作者：百合
編輯：tuya
出品：財經塗鴉（ID：caijingtuya）
12月4日，喜茶宣布與深圳市標准技術研究院（以下簡稱深圳市標准院）達成合作，將參與茶產業標准化研究機構建設，聯合產業上下遊企業及院校，开展對新茶飲高標准茶葉原料應用等相關研究。雙方將對高品質茶葉在新茶飲行業的應用展开研究，探索相關標准，推動真品質茶葉在行業的持續普及，引領行業高質量發展。
同時，喜茶還根據十多年真茶應用實踐發布了真茶標准。通過該標准，喜茶再次重申拒絕使用香精茶和速溶茶粉的真品質原則，並向大衆展示喜茶真茶的茶園種植、茶葉生產、茶葉使用、茶文化傳播等高標准細節信息，爲後續研究提供實踐參考，也給行業品質真茶應用提供借鑑。
據介紹，喜茶與深圳市標准院的合作將以“茶文化、茶產業、茶科技”統籌發展理念爲指引，研究“三茶”在新茶飲行業的創新和規範化發展。具體而言，雙方將積極开展“新茶飲高標准茶葉原料應用”的相關研究。喜茶與深圳市標准院將聯合發起新茶飲茶葉原料應用現狀及趨勢研究，發布相關研究報告；並探索構建新茶飲適用的標准體系，爲新茶飲行業的健康發展提供標准支撐，推動新茶飲真茶應用的標准化和規範化。
喜茶方面表示，喜茶率先使用原葉茶、鮮牛乳首創了芝士茶，开創了新茶飲行業。在11年的發展歷程中，“真茶無香精”是喜茶堅持的基本用茶標准，以此爲基礎喜茶在新茶飲行業中持續引進、推廣了大量中國傳統的茶葉，並以新茶飲的形式呈現，煥新了茶葉品飲新方式、新文化。
喜茶認爲，茶葉原本的口味、香氣是新茶飲產品口味的重要組成部分，新茶飲應該專注呈現自然茶香，而非香精茶味。喜茶希望通過相關的研究項目，進一步推廣更多更高品質的茶葉在新茶飲行業的應用，推動行業進入0香精茶時代。
深圳市標准院方面表示，消費者對新茶飲產品中的茶葉原料品質和健康需求日益提升，亟需在標准化方面進行深入研究，爲品質茶葉原料在新茶飲產品中的應用提供參考。
以2012年喜茶首次在行業內引入原葉茶，代替速溶茶粉爲起點，十余年來，喜茶定制研發出了金鳳、綠妍、嫣紅、四季春等首批應用於新茶飲產品的茶葉，還陸續引入了超40款傳統名優茶葉。以此爲基礎，喜茶公布自身的“真茶標准”，展示了其茶園種植、茶葉生產、茶葉使用、茶文化傳播等全流程的高標准的細節信息。喜茶以此重申了其拒絕使用香精茶和速溶茶粉的真品質原則。
近期喜茶還通過公开配方原料、營養成分及原料溯源信息，滿足消費者健康茶飲的需求，推動新茶飲行業進入了配料表時代。以此爲基礎，喜茶與深圳市標准院進行深度合作，以標准化爲手段推動新茶飲高質量發展。
此前喜茶發布了《品質真奶標准》和首個《現制奶茶品質奶原料使用倡議》，呼籲行業全面升級用奶原料品質，普及真奶應用、拒絕奶精,喜茶持續推動着真品質原料在行業的普及，滿足更多大衆消費者健康茶飲需求。
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標題：喜茶聯合深圳市標准院發起新茶飲高標准茶葉應用研究
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