它的營養是雞蛋的3倍，豬肉的4倍，常喫增強記憶力，孩子成績棒

它的營養是雞蛋的3倍，豬肉的4倍，常喫增強記憶力，孩子成績棒。

作爲一個新時代的开明父母，我比較反對孩子周末滿滿的補習班，上了一周的學，總是要在周末休息休息才能在下一周有更好的狀態。就像我們成年人工作一樣，忙了一周，誰還不是盼着周末好好休息一下。所以在孩子補習這方面，我們幾乎是沒有的，但是我們很注重孩子的飲食，合理膳食，健康飲食，孩子狀態好，記憶力強，成績棒。

它的營養價值很高，尤其是蛋白質的含量，是雞蛋的3倍，豬肉的4倍，菠菜和油菜的15倍，價格卻並不貴，跟雞蛋價格差不多。它就是平菇，平菇的蛋白質中含有18種氨基酸，也正是因爲多種氨基酸的含量都很高，平菇的味道非常的鮮美。賴氨酸也是平菇中非常珍貴的營養物質，能夠有效增強記憶力，孩子常喫成績棒。

1顆平菇，1個番茄，1塊豆腐，適量的小香蔥，一小段胡蘿卜，適量的大蔥和蒜，鹽2小勺，雞精1小勺，醋1小勺，胡椒粉半小勺，生抽2小勺，澱粉3小勺

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2.番茄洗幹淨，切十字口，用开水燙下去皮，然後切成小塊

3.澱粉3小勺，加水攪拌成澱粉液

4.起鍋开火，加入適量的油，先爆香蔥蒜，然後加番茄爆炒，炒出番茄沙

5.加入2勺生抽，加入2勺鹽，加入3碗水，开始大火煮开

6.水开後先把平菇下進鍋裏，小火煮5分鐘

7.5分鐘後，把嫩豆腐放進去燉，再小火燉5分鐘，然後把澱粉液倒進去，攪拌均勻

8.最後撒上胡蘿卜絲，加入半小勺胡椒粉，加入1少雞精，加入1小勺醋就可以出鍋了

出鍋後，撒上少量的小香蔥末，加入一點香油，就可以喝了。這道番茄平菇豆腐湯就做好了，立冬後，天氣逐漸變冷，多喝湯是很有必要的，這道番茄平菇豆腐湯，酸香可口，不僅有助於消化，還能幫助孩子增強記憶力，孩子成績越來越棒了。

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