通過品質自信、引領和表達的強有力支撐，洋河名酒战略從品質出發，將穩健走向更高質量、更高水平的未來。
出品丨雲酒頭條
12月11日，由中國酒類流通協會發起、主辦，雲酒傳媒、《釀酒》雜志聯合發起，江蘇洋河酒廠股份有限公司承辦的“老名酒新成就丨老評委走進中國名酒·洋河站”活動舉行。
曾親身見證了洋河名酒發展歷程的鑑評專家們走進洋河酒廠，從品質層面出發，再次生動向行業展示洋河的名酒創新引領力量。
“通過本次活動走進洋河，我們看到了名酒品質發展的巨大成就，堅定了名酒品質發展的強大信心。”
▎王新國
中國酒類流通協會主席團主席、“回味&品味”鑑評委員會主席王新國表示，相信洋河通過品質自信、品質引領和品質表達的強有力支撐，洋河名酒战略將穩健走向更高質量、更高水平的未來。
█ 品質突破，“綿柔”創新成就洋河
位於黃淮名酒帶上的洋河，釀造天賦稟然。
不但坐擁“世界三大溼地名酒產區”之一宿遷“三河兩湖一溼地”不可復制的卓越生態優勢，更有着深厚的歷史技藝傳承。
洋河釀造的淵源可追溯至兩漢時期，曾有“福泉酒海清香美，味佔江南第一家”的美譽。而在今天，人們提起洋河的第一印象，率先浮現的，則是“綿柔”。
2003年，洋河突破白酒香型分類傳統，首創了以“味”爲主的綿柔型白酒。此後，“綿柔”這一品質標籤，就成爲許多消費者接觸洋河產品時的首要感受。
時間再向前追溯，洋河的獨特綿柔風格在全國消費者心中留下印記，實際在1979年第三屆全國評酒會初獲“國家名酒”稱號時，就已經开始。
當年白酒香型的概念分類剛剛誕生，彼時尚被列入濃香型白酒的洋河大曲，便因其獨特的綿、甜、軟、淨、香，在衆多全國衆多白酒品牌中，脫穎而出，得到了總分第一的成績，給衆多評委留下了深刻印象。在接下來的第四屆、第五屆全國評酒會上，洋河風格依舊突出。
▎丁前勝
據鑑評委員會委員、第五屆全國評酒會特邀評委丁前勝回憶，在1989年第五屆全國評酒會時，全國評委幾乎都能准確品出洋河，足以說明洋河酒的典型性。
如今，洋河已是行業和市場公認的“綿柔鼻祖”，並且仍在不斷更新着獨屬於綿柔白酒的品質篇章。
▎陳處達
“無論是口感、風味，還是舒適度，這家老名酒都到達了新水准。”鑑評委員會委員、第五屆全國評酒會評委陳處達如此評價洋河現在產品質量，並表示洋河是一個擁有深厚釀造底蕴的企業，並且科研實力雄厚，通過融合傳統工藝與現代科技，不斷向上實現自我突破。
通過此次活動的調研考察，丁前勝對洋河的發展也有了新認知：一是創新深而廣，二是規模大而實，三是質量綿而順，四是服務詳而細。“洋河確實是一瓶名酒、一瓶好酒、一瓶好喝的酒。”
▎張國強
鑑評委員會專家組成員，第四屆、五屆全國評酒會評委張國強表示，洋河是蟬聯三屆中國名酒的老名酒，依靠洋河人共同凝聚而成的匠心精神，實現從“倚河而生”到“漂洋過海”，在發展自身的同時，爲整個黃淮產區的白酒企業樹立了榜樣。
在成爲中國名酒後的45年以來，洋河的品質提升之路，從未停止，並用持續的品質建設，推動着產品質量的不斷提升，推動着行業發展進步。
早在上世紀80年代，洋河就在行業較早實現了原酒產量過萬噸，打下了堅實的品質競爭力基礎。步入新世紀，洋河依舊保持着每年都有新增產能的建設節奏，擁有六大生產基地、七萬多口名優酒窖池，儲能可達100萬噸，其中陶壇儲存高端年份酒超過23萬噸。
強大的產能實力，不僅確保了洋河產品供應的穩定性與豐富性，更爲其不斷追求極致品質、深化品牌內涵、拓展市場份額奠定了堅實的基礎，使其在未來的市場競爭中保持了強勁的增長潛力和領先地位。
█ 傳承與創新，塑造洋河跨越式發展
回顧洋河自第五屆全國評酒會結束以來的發展，洋河在白酒行業發展的黃金十年中，憑借綿柔型白酒的开創和市場模式的創新，順利步入了頭部名酒企業之列。在之後的十年調整周期中，洋河又用战略布局的靈活性，繼續保持了穩健增長，穩居行業前茅。
▎高景炎
酒業大師、行業泰鬥、鑑評委員會主席高景炎對於洋河多年來的發展，記憶猶新。他在現場總結了自己對洋河現在的發展印象：一個大型白酒集團，兩塊響當當的金字招牌，三個生產基地，跨越四個省區，五個酒廠，洋河六虎。
高景炎還談到了對洋河的四點認識：一是思想解放、大膽創新，二是人才濟濟、成果累累，三是生態釀酒、綠色發展，四是文化引領、品牌創新。
▎高軍
鑑評委員會委員、第四屆全國評酒會配制酒評委高軍也對洋河的創新表示充分認可。在她看來，洋河的綿柔型白酒經過二十多年的市場考驗，發展至今能夠做到年銷售超過300億元，躋身行業超一线的頭部企業之列，足以說明洋河品質創新的前瞻性，和战略發展方向的正確性。
“我父親高月明就曾提出過白酒香型突破與融合的問題，現在來看，白酒風味研究和創新已是行業發展的主流方向之一。在這方面，洋河走在了行業前列，成功抓住了市場需求的細微變化與消費者偏好的多元化趨勢，通過技術創新與工藝改良，不僅成功走出了一條品質特色化之路，也爲後續其他不同香型企業的風味創新提供了寶貴的思路。”
▎趙彤
鑑評委員會觀察組組長、《釀酒》雜志總編輯趙彤談到，洋河品牌內涵持續擴容，品牌表達不斷升級，“夢想文化”生動體現了名酒的傳承與創新精神，以及時代擔當和社會責任；同時洋河作爲“綿柔型”白酒的創始者，不僅推動了白酒行業的品質革新，更爲消費市場來了更加豐富多元的品飲體驗。
“品質提升和品牌體驗創新是品牌能夠在消費市場保持長青的關鍵。”趙彤表示，白酒是一個傳統釀造行業，需要通過持續不斷的創新，以提升消費市場的認可和接受度，走向年輕人。
除了走向年輕人，洋河還在白酒出海賽道上，成爲了行業“先鋒”。在日前舉辦的2024首屆白酒雞尾酒國際調酒大賽上，洋河夢之藍M6+就作爲本次比賽的指定用酒，向世界展示“中國綿柔”。今年以來，洋河還頻頻亮相多個重要國際會議，主動融入全球消費市場，向世界傳遞中國白酒品牌自信。
目前，洋河產品已經銷往全球七十多個國家和地區，並在多個國家建設了白酒文化體驗中心，足跡遍布全球。
▎徐立棟
“洋河以名酒爲媒，以文化爲帆，以夢想連接世界，把中國名酒國粹文化的厚重底蕴和獨特魅力展現給世界，是中國名優白酒的領跑者。”鑑評委員會觀察委員、酒業資深媒體人徐立棟在現場如此說到。
日前，酒業傳承與創新榜全球發布，洋河上榜“‘回味&品味’酒業傳承與創新榜中國名酒榜單”。
現在，在扎實的品質基礎，深厚的品牌底蕴和文化支撐下，洋河還在用繼續發展創新，爲行業帶來周期穿越的新啓示。
█ 引領周期穿越，這是洋河的名酒底氣
當前，白酒行業已進入新一輪調整周期，顯著特點之一，就是名酒的市場優勢和引領作用更強，消費向名酒集中，發展以名酒主導。
“回味&品味”酒業傳承與創新榜活動走進洋河這樣的頭部名酒企業，就是要講好老名酒的傳承故事、創新故事，將其進一步轉化爲品牌力量和市場力量，給產業發展以引領推動，助力行業走向更高層次的健康可持續發展。
活動現場，王新國便從洋河的名酒战略出發，談到了關於名酒發展的三點思考：
首先，名酒战略要以品質自信爲根本。“洋河在這方面做出了極好的表率。”王新國談到，洋河是以品質驅動發展的名酒典範，是品質競爭力的充分顯現。”
其次，名酒战略要以品質引領爲方向。從香型到產區，從年份到技藝，在消費趨勢的不斷變化下，品質引領將成爲名酒战略升級、跨越的關鍵所在。如洋河綿柔型白酒正是白酒市場消費需求的趨勢所向之一，洋河也始終以綿柔品質，引領着自身名酒战略的發展與領先。
第三，名酒战略要以品質表達爲突破。“目前頭部名酒企業們的品質表達基本處在同一階段。面對理性度、專業度越來越高的消費者，誰先盡早完善品質表達的體系化，率先完成新一輪的品質教育、圈心圈粉，就具備了下一程競爭賽道領先的關鍵動力。”
回顧洋河從上世紀以來的發展歷程，不難發現，洋河一直保持和着高度的市場敏銳性和开放姿態。特別對於像洋河這樣有着在今年白酒行業已步入周期調整深水區的環境下，洋河發展腳步依舊在圍繞消費市場進行着變化。
在此前的2024洋河股份全球經銷商大會上，洋河便提出了全新的“12355發展綱要”，即：
堅持一個大中心，堅持以消費者爲中心提升市場佔有率。
聚焦兩個基本點，聚焦綿柔基因的品質基本點、聚焦創新創造的發展基本點。
依托三個主品牌，即洋河、雙溝和貴酒。
突破五大百億級，將海之藍、天之藍、夢之藍、手工班和雙溝打造爲5個百億大單品。
優化五大新配稱，優化經銷力、渠道力、品牌力、推廣力和組織力。
堅持一個大中心，堅持以消費者爲中心提升市場佔有率。
聚焦兩個基本點，聚焦綿柔基因的品質基本點、聚焦創新創造的發展基本點。
依托三個主品牌，即洋河、雙溝和貴酒。
突破五大百億級，將海之藍、天之藍、夢之藍、手工班和雙溝打造爲5個百億大單品。
優化五大新配稱，優化經銷力、渠道力、品牌力、推廣力和組織力。
此次活動現場，中國酒類流通協會副會長兼祕書長邢春雷便談到，洋河的“12355”的發展綱要，對洋河發展、對白酒發展，都具有極強的科學性和指導性。
▎邢春雷
“當下白酒行業所面臨七大變革：消費場景，從單一場景到多場景；供應鏈，從先天生產到後天消費體驗；產品價值，從泛標准到真標准；質量品評，從標准品鑑到“五感”品評；消費群體，面臨新生代消費者的更替；市場渠道，面臨從低透明度到高數字化的創新；國際化發展，面對從貿易生意到策源地打法的革新。”
邢春雷認爲，將洋河“12355”的發展綱要與七大變革相互印證，可以得到三個方面的發展啓發：
一是要深刻把握“消費”的個性與共性，個性即消費市場需求變化帶來的多樣性，共性即品質價值的提高；二是要深刻把握“品質”的傳承與創新，讓現代的更現代，讓傳統的更傳統，讓創新的更創新，讓經典的更經典；三是要深刻把握“市場”的教育和聚焦，將白酒教育融入到消費體驗與生活方式當中，賦能優秀的商業企業，從單一銷售功能升級爲品質教育、品牌教育的宣傳隊、橋頭堡、服務員，舉廠商之合力，營造高質量發展的有利生態。
▎鐘雨
洋河股份黨委副書記、總裁鐘雨談到，如何讓老名酒持續創造出新成就，是每一個名酒企業面對的時代課題。洋河將堅持推動白酒消費價值不斷向前，讓老名酒煥發出新的生機，以文化引領白酒融入國際消費，讓中國名酒飄香世界。
可以看到，從品質出發，圍繞消費者核心，進行品質價值的創新建設，以及到品牌與市場的升級再造，洋河仍在引領白酒行業穿越調整周期，开啓新一輪高質量發展。
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標題：45年中國名酒歷程，洋河何以成就綿柔鼻祖？｜酒業傳承與創新榜
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