用料：土豆、 蝦、 胡椒粉、鹽、 雞蛋、 面包糠作法：1.把土豆洗淨削皮，切成小丁，上鍋蒸熟，蒸的時候用保鮮膜包起來，裏面別進水。蒸熟之後，然後用勺子壓成土豆泥；再加入鹽，雞精，胡椒粉拌勻備用。2.鮮蝦洗淨，去頭去殼留尾。鍋中燒开水，加點鹽，焯一下大蝦，熟了之後撈出瀝幹水分，加少量胡椒粉和鹽醃5分鐘；3.取適量土豆泥放在手心，捏平之後放入大蝦，然後把土豆泥捏緊成圓形，包裹住沒有蝦殼的部分，留出來有蝦殼的尾部；4.碗裏打一個雞蛋加少許鹽，攪拌均勻，再准備一個盤子倒入適量的面包糠。把包裹好的土豆蝦球先沾上一層蛋液，再沾上一層面包糠；5.鍋中倒油，燒至6成熱，放入裹好的土豆蝦球，炸至金黃色撈出即可感謝您的關注和評論！我會認真閱讀並回復您的每一條留言。如果您喜歡我的內容，別忘了點贊和分享哦
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標題：大人小孩都愛的土豆蝦球
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