第一步，把新鮮的蘿卜先用清水洗幹淨，把一頭一尾去掉，接着切成片狀。
第二步，把切好的蘿卜片放在一個碗裏面，再放入鹽，大家都知道鹽是可以起到殺菌的功效，而此時此刻事把蘿卜的水分給殺出來，這一步需要一個小時左右。記得要攪拌一下喲。
第三步，把生姜切成片，辣椒切去一頭一尾。
第四步，把生姜和辣椒放進蘿卜裏面，加入適量的糖和醋，只要剛好沒過蘿卜就可以了，接着放進冰箱裏面冷藏一天。這裏用的糖是白糖，不過大家也可以用冰糖，都是可以的喲。
冷藏一天之後，這個醃蘿卜就成功做好啦，每個地方醃蘿卜的方式會有點差異，不知道這一道醃蘿卜你是否會喜歡呢？
在我們平時喫飯或者是喝粥的時候，感覺胃口不太好的時候，完全可以加點醃蘿卜，來解解饞呀，這個制作方法既簡單又好喫。
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標題：在我們喝粥的時候，是否想來幾口醃蘿卜呢？那你知道怎么醃嗎？
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