停止減脂。嘗試用新的方式來烹飪。與白菜一起炒。面糊香濃可口，與米飯很相配。
大家好，今天主廚又來給大家分享美食了。今天主廚要跟大家分享的是一道肥肉白菜的美味食譜。日常生活中，很多人不喜歡喫肥肉。因爲大多數肥肉都是脂肪，而脂肪就是脂肪。如果直接喫的話，味道會很油膩，一般人喫不了多少。另外，直接喫肥肉，或者喫太多，或者經常喫都是不好的。裏面的脂肪是動物脂肪的一種。動物脂肪會導致高膽固醇、肥胖、高血壓、高血脂等。
肥肉雖然有其負面的一面，但也不是沒有好處，因爲肥肉中的脂肪也是人體所需要的營養物質之一。適量添加就可以了，但不能太多。用肉脂炒的蔬菜，無論怎么炒，都非常香，味道特別。尤其是青菜炒制後，風味更加突出。我們在喫肥肉時，可以將其煮或炒，以去除脂肪，這樣可以降低脂肪含量，防止肥胖。
今天主廚要跟大家分享的是一道用瘦肉或者五花肉做的美味佳餚。這道美味佳餚的名字叫油炒白菜。你也可以用五花肉來做。如果還有一點點肥肉也沒關系。如果你家裏有脂肪，你不必把它扔掉。省錢，做美味的食物。快來跟着小廚師學習一下這道菜的做法吧！
用剩油炒白菜的做法：
第一步：
首先，我們准備半湯，將面團清洗幹淨，用流水洗淨，然後切成小朵。切好後，放入盆中，加入適量的水和少許鹽，用淡鹽水浸泡十分鐘左右，溶解其中的污垢，然後用流水衝洗幹淨。准備瘦肉，或者五花肉，切小一點，薄一點備用。喜歡喫辣的朋友可以准備一些辣石榴或者青辣椒，洗淨切碎放入烤箱或者辣椒中。准備幾瓣大蒜，剝皮，切成片。
第二步：
不需要給鍋上油。加熱鍋。鍋裏沒水時，轉中火，加入切碎的油脂，炒。這樣，肥肉中的脂肪就可以被炒出來了。肥肉喫起來不會油膩，還可以省油，炒菜也香。炒的時候要翻動一下，讓油脂收幹，把更多的肉放進去炒，然後加入白菜炒。
第三步：
下鍋之前最好把白菜瀝幹，不然炒的時候蒸汽太重，水也太多，炒出來的味道也不對。火不要太大，用中火慢慢煎至白菜熟了，然後加入之前准備好的大蒜和辣椒一起炒。然後根據需要加入少許鹽、生抽，拌勻，就可以出鍋裝盤了。
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標題：肥肉別再丟了，換個新方法做，和花菜一起炒，豬油濃香入味又下飯
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