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“尋根”閩菜，年輕化藝術翻新老菜多維度表達 | 訪廈門賓館陳鑫

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by admin - Feb 27 美食陳鑫多維度藝術菜品過程風味味道融合創新故事傳記陳鑫主廚菜品廈門閩菜

飯店炒腐竹入味好喫？做法其實很簡單，大廚教你正確做法

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黃瓜洗幹淨，用這個方法切好，不煮也不蒸，和它伴着喫清爽可口！

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肥肉別再丟了，換個新方法做，和花菜一起炒，豬油濃香入味又下飯

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原創楊梅喫之前，一定要處理幹淨，否則喫到“葷菜”，那就很尷尬了！

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原創夏天止渴，在家自制網紅飲品，酸酸甜甜促消化，補充維C防衰老！

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四特酒X美食，以“跨界”講好中國特香型白酒故事

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8手聯袂靈感乍現：與貴陽凱賓斯基大酒店主廚們的初夏宴遇

by admin - Jun 14 活動用餐竈台風味凱賓斯基佳餚大酒店餐桌賓客貴陽主廚徐英傑佳餚餐桌賓客

喫韭菜時，別只會韭菜炒蛋一個做法，和它一起炒，口感營養都很棒

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做白切雞時，只要做好這三個步驟，雞肉鮮嫩不柴，越喫越嫩鮮味足

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