一入冬开始家裏飯桌上最常見的蔬菜就是黃心烏了，畢竟這種菜也只有這季節才有，所以一到這個季節真心的喜歡买來喫呀。不過，依舊是那種只愛喫菜葉不喜歡喫菜梗的那一類人。當然，跟喜歡喫菜梗不喜歡喫菜葉一樣的道理，每個人的口味偏好都是不一樣的。
我覺得菜梗難喫，但是竟然還有一些朋友說菜梗非常好喫。好吧，我真的不覺得菜梗好喫，並且是各種燒法都嘗試之後還是覺得不好喫。不過，有朋友說，切絲涼拌還是能入口的。我自己想着加點肉片進去，或許也能提提味什么的。不易入味的菜梗這樣搭配，新奇又好喫，饞得流口水，一學就會！
就這樣，這次把去掉的菜梗給換了一種新炒法，許是因爲加了一些辣進去，許是因爲燒的還不錯吧，總之，這次菜梗沒有浪費掉就對了。就想着，以後不行就加肉絲，或者幹絲青椒什么的直接清炒，反而會更下飯，入味，也都喜歡喫吧！
【肉片炒菜梗】
主要食材：瘦肉片，烏菜梗，青椒。
具體做法：
1，黃菜去掉葉子之後，只留下面的梗，分开之後用清水洗淨，瘦肉切片，加少許澱粉抓勻之後放一會，上漿之後再炒會更嫩滑一點，這樣搭配起難入味的菜梗會好喫些，青椒切絲。
2，鍋裏放少許油，倒入上過漿的肉片滑劃开，直到肉變色之後，加糖提鮮，再加生抽上色，翻炒均勻。如果沒有不粘鍋，建議油可以適量多放一點兒。
3，肉片炒好之後，倒入菜梗翻炒，菜梗不太容易熟，所以建議可以提前用开水焯一下，這樣炒起來更容易一些。
4，菜梗炒至明顯變軟之後，加一些辣椒面，越辣越好的那種，因爲孩子也不喜歡喫，所以就炒來大人們喫，放辣一點更下飯。最後倒入青椒絲翻炒幾下之後，加鹽提味便可以出鍋了。
雖說這做法，着實比之前喫到的菜梗好喫不少，但是從內心來說，我還是不太能接受菜梗的味道，就是覺得怎么燒都不太容易入味，就算入味了，也帶着一絲自己說不清道不明的味道，就是不喜歡喫就對了。唉，我也是盡力了。
大概每個人都有一些自己不喜歡喫的菜吧，不管什么樣的做法都不喜歡喫。我就比較奇葩了，不喜歡喫的菜實在太多了。導致都有點營養不良的感覺了，也是奇怪了，自己這么喜歡研究喫的，但是卻挑食的厲害也是難以理解呀。但是，這種燒法，至少可以入口，也不那么排斥了，家裏那位倒是覺得不錯，以後可以這樣燒不至於浪費了。不愛喫的菜梗，沒想到它的維生C比蘋果高5倍！
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標題：不易入味的菜梗這樣搭配，新奇又好喫，饞得流口水，一學就會
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