媳婦把整只雞扔進電飯煲,不加1滴水,出鍋後家人連骨頭都沒放過
用電飯鍋來做的烤雞,都不需要咬,非常軟爛,輕輕一撕就可以下來一大塊,骨頭都是酥的,味道非常棒,賣相也很好。最好將頭天晚上將雞醃制好,這樣第二天就可直接做了。要是時間不夠,急着喫的話,就要給雞做好充分的做按摩使它入味。這烤雞做法要點和關鍵步驟裏都有詳細說明,認真看,照着做很容易,喫過就讓你愛上它,對於現在的80、90後在家做飯總是覺得省事總么好喫怎么來,媳婦大人總是出其不意的給家裏人做一些美食,既好喫,還省事,今天做的這道就是因爲家人都說說好久沒喫過雞肉了,特別想喫雞肉了,於是老婆就弄了簡單又不上火的喫法。把一整只雞直接扔進電飯煲,還不加一滴水,這樣做的雞肉很入味,連骨頭都有味道,用兒子的話就是連骨頭都那么好喫。
1醃制雞的過程很重要,注意要用叉子在雞的表面扎些小洞,戴上手套按摩幫助其入味;2.醃制時間最好長點,可以前天晚上醃制;3.用醃制的姜蒜片墊底,是爲了避免扒鍋還能去除異味;4.這菜普通的電飯鍋都可以做,用電飯煲的煮飯功能就行。
提前一晚准備好鮮雞洗幹淨瀝幹水分
加入砂糖、鹽、生抽、老抽、姜片、蔥段、蒜片醃制,帶上一次性手套幫助其入味,醃制一、兩個小時,注意中間翻動下;
將醃制的蔥姜蒜部分墊入電飯煲的底部;
放上醃制好的三黃雞;
鍋裏倒入剛剛醃制雞肉的醬汁,按下燉煮雞的功能鍵,時間到,這用電飯鍋做的烤雞就完成了。大概一小時左右!就差不多了
1、各家電飯煲功能有可能不一樣,你可以按煮飯鍵,時間到了可以用筷子扎一下雞腿最厚的地方,如果沒有鮮紅的血水流出,就可以了
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