一
風寒感冒，惡寒鼻塞
材料：
新會陳皮1瓣，普洱茶3克，姜母茶1塊（或生姜3至5片加適量紅糖）。
做法：
熱水衝泡後飲用；也可以選擇水煮5至10分鐘。供1人飲用。
注解：
姜母茶是用紅糖（或黑糖）和老姜熬煮而成，不僅可以預防感冒、溫經養血，還有美膚的作用；加上新會陳皮（最好選10年左右的），既可增強其原有功效，又有助於理氣調中、燥溼化痰；再搭配帶有天然陳香韻味的普洱茶，整個茶飲聞起來沁人心脾，還有健牌开胃、養血祛寒的作用。適合感冒初期，出現身重乏力、鼻塞流涕，又見胃口不佳、口淡，或惡寒、手足冰涼的人群飲用。
注意事項：
溼熱體質或風熱感冒者不宜。
二
風熱感冒，咳嗽咯痰
材料：
蘋果1個，雪梨1個，羅漢果10克，生姜三片去皮。
做法：
蘋果、雪梨洗淨去芯切塊，與羅漢果、陳皮一起加適量清水，大火燒开後小火熬煮1個小時即可。供1人飲用。
注解：
雪梨味甘酸、性涼，可清肺化痰、生津止渴。蘋果味甘酸、性平，有益胃生津的作用。羅漢果搭配生姜开宣肺氣、解表化飲。適合風熱感冒咳嗽咯痰時輔助食療。
三
風寒咳嗽
材料：
白蘿卜250克，生姜15克，北杏仁5克、南杏仁5克。
做法：
將白蘿卜和生姜洗幹淨、切碎，加入南北杏，用料理機榨汁，供1人飲用。
注解：
本方爲《普濟方》鮮姜蘿卜汁加味而成。生姜味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經，功效散寒解表，溫肺化飲，溫胃止嘔，適用於風寒感冒。白蘿卜味辛甘，性涼，入肺、胃經，功善下氣化痰，生食爲佳。《隨息居飲食譜》雲其可“治咳嗽失音，咽喉諸病”。杏仁止咳平喘，潤腸通便，南北杏同用，既取北杏的藥性，也取南杏的甜味。全方可用於風寒感冒初期，咽癢咳嗽有痰，咽喉不利的症狀。
四
陰虛燥咳
材料：
麥冬15克，雪梨1至2個，南杏10克，鮮無花果（或幹）2至3個。
做法：
材料洗淨，雪梨切塊，向鍋內放入適量清水煮沸，加入上述材料，慢火煮30分鐘，調味即可。
注解：
麥冬性微寒味甘淡，歸心、肺、胃經，具有養陰生津，潤肺清心的功效。雪梨性涼味甘，具有生津潤燥，清熱化痰的作用，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，故有“天然礦泉水”之稱。無花果清甜可口，杏仁潤肺止咳，對於偏於陰虛津虧、久咳不愈人群尤其適合，也推薦長期抽煙的人士保健食用。此湯既可素食，或加瘦肉同煮。
轉自：廣東省中醫藥局
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標題：中藥食療保健方——症狀緩解食療方
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