1 選用臘太太免處理切片臘肉。
2 鍋中燒水，倒入臘肉片，焯煮3分鐘。
3 撈出汆好的臘肉，瀝幹水分，裝盤待用。
4 將汆好的臘肉攤在洗淨的荷葉上。
5 撒上姜末。
6 放上紅椒丁。
7 加上蔥花。
8 用荷葉將食材包緊實。
9 取出已燒开上氣的電蒸鍋，放入食材。
10 加蓋，調好時間旋鈕，蒸20分鐘至熟。
11 揭蓋，取出蒸好的食材。
12 食用時揭开荷葉即可。
13 食材配料表。
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標題：荷香蒸臘肉的家常做法（臘太太推薦）
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