轉眼就到了數九寒天，天氣冷了，要常喫點熱量高的滋補暖身，不想做犯懶又想喫咋辦？別急，寶媽教你用電飯鍋就能搞定大餐，做法簡單極了，就跟煮粥一樣省事。
大家都喜歡喫醬骨頭吧，寶媽教大家的這個做法一點都不比醬骨頭差，雖然是最家常的做法，卻是極其美味。並且我的做法可以百變，你喜歡喫什么就滷什么，鴨腿、雞腿、雞蛋、肉皮、菌菇都可以呀，也沒那么多調料。食材中我用到了老滷，這個大家不用擔心，如果沒有，就把其余的調料加量放就可以了，滷完的湯別扔，撈出調料渣子，把滷湯涼透，放入冰櫃裏冷凍就可以了，反復使用，以後你也有老湯囉，以後不管滷什么都好喫。所以你看，是不是沒那么復雜，聽起來繁瑣，實際操作一點都不難，每家都有電飯鍋，充分利用電飯鍋的省事功能，食材電飯鍋裏一扔，讓它工作我們休息，聽聽歌，追追劇，曬曬太陽，是一件多么愜意的事啊，原來做菜原來也這么美好啊！
【家常滷肉】懶人就愛這樣做肉，有電飯鍋就可以，和煮粥一樣簡單
主要食材：豬大骨頭1129克，帶皮肥瘦豬肉1800克
配料：老滷1小盆，生姜4片，大蔥4段，大蒜5瓣，桂皮2段，八角4個，花椒半勺，紅曲米大半勺，料酒2勺，老抽適量，鹽適量（如果沒有老湯，這個調料的量要稍微多放點）
廚具：電飯煲
做法：
1備好主要食材。大骨頭和肥瘦肉泡去血水洗淨，如果有肉皮放裏也不錯，再放裏幾個雞蛋一起滷就更美了
2備好調料：老滷湯我平常都是冷凍着，用的時候解凍即可使用。如果沒有老滷，就把配料裏除老滷以外的調料加倍使用，我的肉量比較大，大家要根據食材的多少酌量加減
3肥瘦肉分成手掌大小的塊，和大骨頭一起入冷水鍋裏焯水，撇去浮沫無血水即可
4撈入電飯煲內膽，倒入適量开水，加入老滷，放入調料，老抽的量要看老滷的顏色酌量放
5電飯煲設置牛羊肉檔，滷1個小時，不要立刻打开，不急着喫的保溫鍵燜着，過半小時再喫更入味，顏色也漂亮。香噴噴，比醬骨頭還過癮的肉就做好了，非常香哦！（肉一定要軟爛脫骨才好喫哦）
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標題：電飯鍋搞定的大餐，比醬骨頭還香，脫骨入味，最討人喜歡
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