古邑即墨，史爲酒鄉，節墨醇醪，方士丹方，即墨黃酒，大公爲匠，奉天承運，釀就瓊漿，大雪釀制，冬至封藏。青島輝煌酒業地處山東青島即墨北宗黃酒發祥地，時刻銘記創業初心，秉承“小成在智，大成在德”的企業文化精髓，尊崇酒祖，敬奉上蒼，順應天時，祈福承愿，丹心可鑑。
敬天祭酒，共襄盛舉，冬至封壇，祈福承愿。青島輝煌酒業第五屆封壇節(癸卯年冬至節)將於2023年12月22日上午10時18分在青島市即墨區文化路57號鼎隆山莊傾城之戀廳舉行。
封壇起源於遠古的祭祀禮儀，用來表達對天地造化的感恩，對自然釀造的敬守。史曰:“帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設壇祭之。”《周禮》雲:“冬至日，祭天於地上之圜丘”，我們熟知的冬至天壇祭天大典就是其中之一，中國傳統酒文化的封壇神聖而又莊嚴，隨着時代的發展，封壇酒逐步演變成了現在珍貴的飲品。
自2015年冬至節期間，輝煌酒業聯袂即墨江氏家族，創辦“大雪釀·冬至藏”廳堂香禮酒家族封壇以來，已舉辦了四屆封壇節、一屆开壇節和“輝煌二十年慶典”大型慶典活動，爲即墨黃酒的傳承注入了文化力量，詮釋了輝煌人對北派黃酒振興的情懷與擔當。每一壇酒的背後，無不充滿傳統匠心精神的傳承，封藏的不僅僅是一壇酒，更是蕴含着美好祈愿所表達的情感祝福，是承載着對幸福生活祝愿的祝愿，隨時間流逝，愈久彌香。
此次，舉辦第五屆封壇節旨在傳承和弘揚黃酒文化，共同見證輝煌酒業的發展，堅守酒業發展初心，提振市場消費信心，踐行創新釀造高品質黃酒的決心，努力爲傳承和弘揚黃酒文化作出積極貢獻。
封藏五谷香氣，封藏天地精華，封藏歲月陳釀。青島輝煌酒業第五屆封壇節(癸卯年冬至節)即將开幕，誠邀您的到來，共同見證封壇盛典，共享封壇喜悅，與您一同感受黃酒香！
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標題：共襄封壇盛舉 青島輝煌酒業第五屆封壇節將於12月22日在青島舉行
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