要說起全國各大城市的小喫，武漢的熱幹面一定會被提起。武漢的熱幹面小店真的是到處都是，醬汁也各有各的不同，是外來旅遊的人一定會喫的經典美食。其實武漢小喫不僅僅有熱幹面，還有豆皮、湯包等等。仔細觀察的話，這些名小喫都有一個共同特點，都是早點。那么爲什么會有這種現象呢，一個細節可以說明原因。
武漢的早點非常豐富，光是大家熟知的熱幹面就有好幾種，比如熱幹面經典，蔡林記熱幹面，以麻油和芝麻醬聞名，面條入口順滑，醬料豐富濃香，還帶有一絲麻麻的感覺，讓人喫了大呼過癮。還有擅長雜醬的李記熱幹面，辣辣的趙師傅紅油熱幹面，也很值得好好品嘗。除了熱幹面，還有豆皮也十分好喫。將綠豆、大米等磨成粉，蒸成薄餅，裹進糯米、肉丁等，鮮香無比。湯包也是武漢早點的一大特色，皮薄湯多，餡料豐富。除此之外還有面窩、油條、油酥餅等等，種類非常豐富。
武漢人稱喫早點爲“過早”，就是無所顧忌地在大街上路邊上喫早飯。曾經有人因爲在武漢“過早”一個月不重樣而引以爲傲，足以見武漢的早點是多么的豐富。這也說明武漢的早餐文化就是开放性強。是什么造就了开放式的武漢早點文化呢？是武漢的地理位置。武漢處在一個小麥和水稻種植區交匯的地方，也是一個商業重鎮，所以武漢的小喫米飯面食的各種花樣統統包含。再加上要滿足來往的學士、商賈、達官貴人、平民百姓的不同口味和飲食習慣，武漢就形成了包容多樣的飲食文化，誕生了繁多的小喫種類。而早晨是一天的开始，一天中最重要的時刻，早點時間就成了容納各地的形形色色的人喫小喫的最佳時間。
所以說武漢小喫多不僅僅是手藝人手藝高超，創造力豐富，也有歷史文化的積澱和影響。現在武漢作爲國際大都市，不光早點的種類和味道受到國內外友人的追捧，獨特的包容的开放的飲食文化也被人津津樂道。你喫過武漢早點嗎，你有哪些武漢小喫推薦，歡迎評論。
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標題：武漢早點能喫一個月不重復，而且都是名小喫，一個細節說明原因
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