生姜是我們生活中非常常見的食物。它經常被用作香料。有的懂喫法的人還會將生姜泡在醋裏喫，可以增陽氣、養胃、防脫發。不過，喫生姜也有一些注意事項。您需要了解這些常見的陷阱，不要讓無知讓您失望。
生姜時間
許多人想什么時候喫就什么時候喫生姜。其實喫姜的時間也有特殊。最好早上喫，因爲早上胃裏的氣體應該上升。喫點生姜可以健脾胃，一整天都有好處。爲消化和吸收做好准備。晚上不宜喫姜，因爲此時正是滋陰聚陽之時，此時喫姜會適得其反。
喫多少
生姜雖好，但不宜多喫，因爲生姜屬於熱性食物。一次喫太多會讓人生氣，從而導致喉嚨痛、口腔和舌頭生瘡。所以我們喫的時候最好喫3片左右。
不能喫的姜
如果生姜發芽或腐爛，請勿食用。發芽的生姜營養價值很少，而腐爛的生姜則含有大量的黃樟素，食用會引起食物中毒。所以我們在購买生姜的時候也要注意不要一次买太多。
姜皮
有些人認爲姜皮不純，應該剝掉。其實只要清洗幹淨就可以喫。另外，生姜皮性涼，對皮膚消腫、去熱有很好的功效。但如果感冒需要出汗，建議去掉姜皮，只喫姜肉。
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標題：喫姜有講究，關於喫姜要避开的幾個坑你要清楚，別讓無知害了自己
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