就在幾年前，Beyond Meat還被廣泛認爲是下一個獨角獸明星企業，比爾蓋茨的超前投資獲得了普遍贊譽。今天，這個最著名的植物 "肉 "生產商已經停滯不前，讓投資者懷疑整個概念是否已經遇到了天花板。
在新冠疫情期間，關於Beyond Meat的討論非常多。由於素食主義者和單純的好奇心，其植物漢堡肉餅和香腸的銷量飆升。餐館順應這一趨勢，Subway、麥當勞和其他連鎖店將該公司的植物代肉（PBA）納入其產品中。
今天，Beyond Meat是一家沒有多少動力的公司。雖然有些人預計今年的銷售額將增長33%，但該公司可能只取得一個小幅增長。上個月，該公司宣布將裁減其200名員工中的19%。麥當勞完成了McPlant漢堡的試運行，並選擇不再繼續。
如果這一切還不夠，Beyond Meat的首席運營官在10月因涉嫌咬傷一名男子的鼻子而被捕後離开了公司--這種行爲對於一個摒棄肉食的企業來說明顯不符合品牌形象。
現在，彭博社獲得的內部文件顯示，賓夕法尼亞州的一家Beyond Meat工廠今年早些時候受到了黴菌和李斯特菌的困擾，照片令人震驚。
公司的股票表現說明了這一點。Beyond Meat的股價約爲13.29美元，比上市後2019年7月235美元的峰值低約94%。
雖然賓夕法尼亞州的工廠顯然已經清理完畢，但沒有任何跡象表明該公司的大形勢會很快發生轉變。德勤的一項分析指出，Beyond Meat和整個行業面臨着幾個不利因素。首先，對該行業來說最令人沮喪的是，德勤的研究表明，市場可能比預計的要小。
"美國人口中愿意嘗試（和重復購买）的部分可能已經達到了飽和點，"德勤洞察力在最近基於其消費者調查對該行業的分析中說。2022年，購买植物代肉的人數持平，約47%的參與者表示他們有時爲自己或他人購买植物代肉。
要轉化另一半的潛在消費者，需要克服艱巨的文化動力。例如，當美國連鎖“餅幹桶”宣布它將提供 "不可能的香腸 "（代肉香腸）時，它面臨着顧客在社交媒體上的反彈，他們認爲植物代肉是強加給社會的更廣泛的 左派議程的一部分。
"你剛剛失去了客戶群，祝賀你的清醒和破產，"一個人在餅幹桶關於新產品的社交媒體帖子上寫道。 "我們不會爲了醒目的漢堡而在餅幹桶連鎖店裏喫飯，"另一個人說。
植物代肉面臨另一個障礙。對於所有關於真正的肉類生產效率低下的討論，植物代肉實際上成本更高。在超市和餐館账單激增的時候，德勤發現愿意爲假肉支付更多費用的人比2021年減少了9個百分點，這並不奇怪。
這使得吸引新客戶或保留現有客戶變得更加困難。後一組的壞消息更多。德勤發現植物代肉的購买者正在失去熱情，因爲他們對產品的健康益處的假設正在崩潰。
"許多早期採用者認爲，植物的健康益處將適用於所有由植物制成的食品。去年，幾乎每10個購买過植物代肉的消費者中有7個（68%）認爲它比動物肉更健康。但其中一些消費者正在改變他們的想法，因爲今年，這個數字下降了8個百分點。" - 德勤。
同樣，認爲植物代肉更具環境可持續性的比例也下降了5個百分點。
面對這一切，有些人仍然很樂觀--但只是長期的樂觀。瑞穗美洲的消費者食品分析師約翰-鮑姆加特納就是其中之一，他告訴《紐約時報》："我們對植物性肉類的未來持積極態度，但這是一個20到25年的故事。它不會在三到五到十年內發生"。
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標題：Beyond Meat停滯不前 整個植物代肉行業面臨邊緣化
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