今天給大家分享一種不一樣的手工面條。根據該方法，無需在水中煮沸即可制備。它很有嚼勁，很適合搭配你最喜歡的醬汁。非常好喫。喜歡的朋友快來跟我一起看看吧！
1、首先我們准備一個大水池。將500克面粉和一勺鹽放入碗中，然後與260毫升水混合形成面團。揉好面團後，我們把面團揉成長條，然後切成4等份。面部准備。然後將面團擀成長條，放在盤子上，刷上一層油，然後蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。
2、半小時後，我們直接用擀面杖將面團擀成長薄，然後刷一層油防止粘連，將面團分成兩半，將面團切成長條。刀，但不要將其切成碎片然後將其拆开。用手將面條稍微拉長。
3、面條拉長後，用擀面杖擀成長條。卷好後，去掉底端。然後我們按照這個方法來制作剩下的面團。然後我們把准備好的面團放入蒸鍋裏。蒸10分鐘。
4.蒸面條的同時，我們做醬汁。取一個小碗，加入適量蒜末、蔥花、芝麻、辣椒粉。然後我們燒一些油。當油熱的時候，我們將熱油倒入其中。用筷子在碗裏攪拌至光滑，然後加入生抽、適量的鹽、少許雞精、適量的香醋，拌勻備用。你可以在家裏根據自己的喜好定制這個醬汁！
最後，面條蒸好後，取出放入碗中，用手輕輕地拉开。全部拆开後，將做好的醬汁倒入碗中，拌勻即可食用。又辣又耐嚼，非常好。喫了，喜歡的朋友收藏起來，回家試試吧！
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標題：手擀面不用水煮，並且比水煮的更筋道，配上醬汁，非常好喫
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