冬日裏的早餐，煎餅是我在周末的時候最喜歡做的元氣早餐，只要有面粉，就可以隨意搭配食材來煎熟。正好前段時間朋友送了一箱蘋果，喫不完怕壞了，於是我琢磨用蘋果和黑芝麻制作一道蘋果黑芝麻早餐煎餅，做法簡單，外酥裏嫩的煎餅搭配一碗粥，一份超級簡單但很美味的早餐就做好了。
現在和大家分享一下做法，喜歡的朋友趕緊試試吧！
蘋果黑芝麻煎餅
【材料】：蘋果2個、面粉200克、糯米粉100克、白糖70克、黑芝麻適量
【做法】：1、把先蘋果切絲，再切碎，也可以用工具擦成絲再剁碎；
2、把糯米粉和面粉混合在一起，然後倒入蘋果碎；
3、揉成面團，只要融合在一起就行了，不用揉太久；
4、取適量面團先揉圓，再按扁；
5、在面餅兩面都刷上水，這樣可以更好的粘住芝麻；
6、刷了水後，放入裝有芝麻的碗裏，按一下，翻面再按一下雙面粘上芝麻；
7、把全部面餅都粘上芝麻後放5分鐘，等芝麻更好的粘在面餅上，等下煎的時候不容易掉落；
8、在平底鍋裏刷上一層油，油熱後放入面餅，轉中小火，煎2分鐘後再翻面，翻幾次面，兩面都煎到看上去有點焦黃後即可；
喫起來有芝麻的香味和蘋果的甜味，特別適合做早餐哦～兒子一連喫了好幾個~
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標題：早餐餅這樣做，鈣含量是牛奶的4倍，養血烏發，女人小孩要多喫
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