很多人都喜歡喫魚，相比其它的肉類，魚肉更加的營養和健康一些，而且魚肉非常的鮮美可口。更爲重要的是魚肉的喫法多樣，可以適用於各種不同的烹飪手法，幾乎總能找到一種適合你的喫法。尤其是對於咱們中國人來說，對於魚有着一種特殊的情結，因爲魚還有着非常好的寓意。所以魚在我們中國人的餐桌上扮演着非常重要的角色。因此對於咱們中國喫貨來說，幾乎是沒有哪種魚類是不可以喫的。但是咱們今天要說的這樣魚卻是個例外，因爲它是美國人最愛的一種魚，但是在咱們中國卻遭受冷落，而且2塊錢一斤都無人問津。
這種魚屬於一種常見的淡水魚，體型和鯉魚差不多，但是這種魚對我們中國來說卻是和小龍蝦一樣，屬於入侵物種，並不產於咱們中國。而且原產於非洲的一種淡水魚，來到我們中國以後，這種魚的數量非常的多，幾乎隨處可見，雖然如此，這種魚卻和小龍蝦受到歡迎不同，這種魚在咱們中國卻受到了人們的冷落，幾乎很少有人去喫，有些地方賣到2塊錢一斤的價格幾乎都無人問津，讓人感到有些奇怪。但是反觀美國，這種魚卻受到美國人的追捧，大家都知道，美國人幾乎很少會喫淡水魚，但是這種魚卻是個例，美國人不但愛喫，而且在美國還屬於一種高檔食用淡水魚之一，賣到幾十塊錢左右，非常的感人，即便如此，美國卻非常的愛喫。
這種魚就是我們熟知的羅非魚，又名非洲鯽魚，屬於鯽魚的一種，原產於非洲。如今分布特別的廣泛，幾乎全球任何一個地方都可以見到它的身影。那是因爲羅非魚適應能力非常的強，而且繁殖能力也很強，幾乎可以在任何水域中生存，不管是河流湖泊，還是稻田中，羅非魚都可以輕易的存活和養殖，哪怕是再狹小的水域，羅非魚也都可以生存和繁殖。而且羅非魚對於水質的要求也不高，羅非魚多以水中植物和碎物爲食，生長速度很快。而且羅非魚的可食用率很高，碎刺很少，營養價值也不錯，但是即便如此，在咱們中國羅非魚卻屬於一種比較小衆的魚類，幾乎很少有人會選擇去喫，所以咱們中國養殖的羅非魚多出口到了美國。
其實之所以羅非魚在咱們中國遭受冷落，那是因爲羅非魚雖然優點很高，是一種經濟價值很高的淡水魚。但是口味卻並不是太好，腥氣比較大，肉質也談不上細膩，對於咱們中國喫貨來說，羅非魚並不屬於一種理想的食材。而之所以羅非魚在美國受到歡迎，就是因爲羅非魚營養價值高，更爲重要的就是羅非魚的魚刺比較少，因爲一直以來美國人之所以不愛喫淡水魚，就是因爲魚刺偏多，喫起來麻煩，而羅非魚剛好是美國人的理想選擇。所以羅非魚也是美國人最愛的一種魚。但其實如今在咱們中國很多地方，還是有喫羅非魚的習慣，可以相比其它的淡水魚，羅非魚也只屬於一種比較小衆的魚類，上桌率並不高。你喜歡喫羅非魚嗎
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標題：它是美國人最愛的一種魚，在中國卻遭受冷落，2塊錢一斤無人問津
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