歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裏，在這裏我會給大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裏的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡喫，喜歡變着花樣喫，喜歡讓家人喫出美味、喫出健康，我這裏是：老百姓的飯菜，普通人的美食。
今天出門回家晚了，兒子說有些餓了，想喫面條，這個要求非常容易滿足。今天就給他做一碗肉絲面，這面做起來很快，十分鐘就能讓他喫上熱氣騰騰的肉絲面，這面他是百喫不厭非常喜歡的。
首先准備原材料：一小塊生肉，切成肉絲（冰箱裏有凍的，微波爐劃开就可以了），豆角一把洗淨切斜刀備用，蔥切蔥花，香菇切絲備用。
开火做鍋，鍋熱後鍋中放入適量的食用油。
油熱後放入肉絲翻炒均勻後加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻。
翻炒均勻後加入蔥花和香菇翻炒均勻。
放入切好的豆角絲，翻炒均勻。
加入適量的水，燒开鍋燉三分鐘左右，讓豆角熟透，不然怕有毒。
豆角熟透後加入適量的鹽和水澱粉，开鍋就好了。
面條煮熟（我是冰箱有和好的面團，壓面機壓一下就可以了），兒子喜歡過水的，面條過一下涼水更筋道。
味道鮮美，爽滑筋道的肉絲豆角面好了，前後十分鐘，一碗熱氣騰騰的面條上桌了，你來一碗嗎
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標題：百喫不厭的肉絲面你來一碗嗎？
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