秋冬季節，山楂都成熟了，新鮮的山楂买回來可以直接喫，酸酸的，开胃助消化。山楂有一定的食療作用，能夠健脾胃、助消化、補血活血等，這個季節喫新鮮山楂，維C又很豐富，價格又便宜，喜歡喫酸的人肯定喜歡。把山楂拿來煮湯喝更合適，每天煮一鍋湯給家人喝，增進家人的食欲，飯喫多了，孩子就長得高了。同時這山楂湯還有一個好處，還能美容養顏呢，常喫的話，臉色好，因爲能不把體內的垃圾和毒素都排出去了。
【冰糖山楂湯】
食材：山楂、冰糖、清水。
做法：第一步，將山楂清洗幹淨，然後把山楂去籽，從底部用一根空心筒一戳，山楂籽就去掉了。
第二步，然後鍋中燒开水，放入山楂开始煮，煮至山楂軟爛，再加冰糖煮至融化，煮好後湯都是紅紅的，酸酸甜甜。
1、不要怕麻煩，籽不去掉，煮好後會發苦，你也可以直接切开去籽。
2、可能很多人說現在肉價格貴，都喫不起了，其實平常油膩的東西喫多了，每天喝點山楂湯，能夠解油膩，清腸排毒，對身體很有益。
3、买山楂的時候注意看看，有沒有蟲眼，因爲山楂容易長蟲子，捏起來太軟的也不要購买，挑選比較硬的。
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標題：大魚大肉喫多了，用這小果子煮湯喝，开胃助消化，常喫臉色好
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