美國是世界上最大的牛肉出口國之一,他們的牛肉不僅產量高,而且價格相對國內來說,也賣的很便宜,因此美國人喫起牛肉來十分豪放,並沒有多么復雜的烹飪技巧,很多美國人做起牛肉來一般都是直接燒烤,十分的彪悍!
而在美國,最霸氣的一道菜當屬烤全牛,不加任何的配料,一整頭牛直接放在炭火上烤!在美國的農場,每一年秋收之後,農場主都會舉辦盛大的燒烤節,而烤牛肉則是當之無愧的主角,他們會手工打造一個烤箱,將1000斤的全牛丟進去,燒烤整整一天,光生過都要半天,十分耗時耗力!
等到牛肉表面已經焦化流油,用刀輕輕一切,牛肉就掉了下來,看得人口水直流!不過很多國人卻表示喫不習慣,因爲裏面似乎並未入味,用手輕輕一壓,還有血水湧出,只有七八分熟,但美國人卻愛喫到不行,看完你想喫嗎?
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標題:美國農場烤全牛,重1000斤,光生火就要半天,太彪悍了
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