2024年的第一縷陽光,照在我們身上,伴着一縷茶香,縈繞在我們心間。
在大連金三角蒼垠琴院,伴隨着古琴琮鳴,茶仙子幽雅登場,天心禪茶新茶品鑑會,就在雪後的大連新年,展現着新款茶品的巖韻花香,用大自然的精華茶意,和空靈的禪意,开啓元氣滿滿的全新景象。
茶會开場,茶藝師用嫺熟的技藝,對禪茶的敬意,向茶友們展示了天心禪茶十二道,充分展現了意行合一,茶藝即行,以行境意,以意化形,將茶友們對禪茶有了更深入的了解,也對新茶登場充滿了期待。
天心禪茶主理人邵麗娜女士,向茶友們介紹了本次品鑑會推薦的三款武夷山的稀缺巖茶:大紅袍、百年老樅,慧苑坑肉桂。
正如所有具有地理標識的名品,都備受“劣幣驅逐良幣”的苦惱一樣,這三款來自武夷山的名茶,也備受假冒僞劣的襲擾,讓茶友們真僞莫辨。
而邵麗娜女士,作爲天心禪茶的主理人,她用一場一場的品鑑會,來讓茶友們接觸到真正的來自武夷山的好茶,縱然外界紛紛擾擾,天心禪茶,堅守茶品禪心,爲愛武夷山巖茶的茶友奉上一杯誠意滿滿的好茶。還用匠心打造自己的品牌——指月印心,帶着對禪茶的熱愛,堅持“做一泡有信仰的茶”。
大紅袍作爲中國的名茶之一,不僅歷史悠久,更有着良好的寓意,天心禪茶的大紅袍更是武夷山巖茶中的佼佼者;
百年老樅屬生長在武夷山國家級自然保護區海拔1500----1800米高山的原生態野茶。該品種的茶樹已有100年的樹齡,從茶幹到茶莖都布滿綠色的青苔,一幅歷經滄桑的樣子,雖然老樅樹高枝茂,但產量並不高,而且對所生長環境有極高的要求,因此百年老樅就顯得極爲珍貴。
武夷山慧苑坑是武夷山巖茶產區中核心地帶,慧苑禪寺座落在山坑之間,它的優良土質,良好的生態保護和天然的區域小氣候,造就了該區域的茶葉有着獨特的品質,是武夷山巖茶三坑兩澗之一。在三坑之中,慧苑坑的環境是最好的,山巖高低錯落,坑內溪水透洌,慧苑坑的肉桂氣息獨特,內斂且不張揚,回味中帶着醇厚。
茶友們分桌圍坐在茶藝師身邊,看茶藝師煮水烹茶,明亮醇厚的茶湯,在舌尖回味生津,茶友們紛紛表達自己的感受。
“巖韻花香,如同回歸自然!”“品出了梔子花的香氣!”“有自然的清新,也有歲月的厚重!”……茶友們品茶論禪,探討品茶的境界,也道出了人生的感悟。
紛紛表示,希望以後能經常有這樣的新茶品鑑會,既能接觸到“不怕喝”的好茶,又是在繁忙生活中對心靈的淨化與沉澱。
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標題:聽雪烹茶,慢品巖味!天心禪茶新茶品鑑會,品味一泡有信仰的茶!
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