在濟寧喫燉魚,沒想到這魚不用吐刺,一天能賣十二鍋!
世界上有很多個國家,每一個國家都是不一樣的,特別是在飲食文化上面就能夠看得出差別。特別是我們中國的飲食文化,是沒有任何一個國家能夠比較的,畢竟我們中國飲食文化博大精深,歷史悠長,擁有的美食很多。
說到中國的美食,那絕對是非常多的,而且多的程度是我們都喫不完喫不盡的。在全國各地的,都會擁有屬於自己的特色美食,而且還不僅僅只有一種,有很多種。比如前段時間,小吳就去到了濟寧那邊。
濟寧那邊的美食確實是蠻多的,而且大部分都是小吳沒有喫過的。比如小吳去到了一家店,這家店賣的招牌是燉魚來着,老板是一位大爺來着,大爺還是30年遭遇王。而且這家店的名氣是超搭的,當地人都認識這家店。
到了店裏之後,可以看到顧客是非常多的,而且在廚房裏,有一口大鍋,就是用來燉魚的。從觀感上來看,和开封的黃燜魚很像,就是魚的個頭不太一樣。其實了解到,這魚其實是小鯽魚來着,魚都是專門請人送來的。
這還是微山湖的魚,也是野生魚,賣的魚就只有這一種。看到這魚,可以明顯感受到,這魚一开始就先被炸過的,然後再拿去燉,其實這種魚在河南也叫作糟魚,可惜河南糟魚小吳是沒有喫過的,不知道喫起來有什么區別不?
萬萬沒想到的是,這魚喫起來根本就不用吐刺,還是可以直接喫起來的。老板還开玩笑的說,這魚刺可以補鈣。每天大能賣出十二鍋,而且非常輕松就賣出去,價格非常便宜,十元錢就有一大碗魚。小吳覺得喫起來還是不錯的。你怎么看?
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