Home 美食100 流行餐單 《繁花》這劇真“下飯”,搭配這些臨海地道美食觀劇更美味哦!

《繁花》這劇真“下飯”,搭配這些臨海地道美食觀劇更美味哦!

by admin - 2024-01-11 75 Views

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小臨寶們最近有什么好看的劇推薦嗎?

小編最近發現了一部寶藏電視劇《繁花》

這部劇不僅每一幀畫面

美到可以直接用來當壁紙

而且還“超下飯”喲!

@芋圓很yuan

鹹菜大湯黃魚、糟魚、雞爪、醬菜、崇明糕,還有汪小姐喫的排骨年糕......糯嘰嘰、香滋滋、甜蜜蜜,每一道風味都饞哭了觀衆!

那要看“下飯劇”,搭配什么樣的美食才好呢?請看......

展开全文

01

家燒魚頭

《繁花》裏有鹹菜大湯黃魚

臨海也有家喻戶曉的名菜“家燒魚頭”

食材中的胖頭魚取自臨海的牛頭山水庫

水質優、零污染、魚類肉質細嫩

香噴噴的鮮美之氣氤氳四繚

縈繞鼻端,令人垂涎欲滴

絕對是經過臨海人嘴巴認證過的美味

如今也是各飯店、餐館的必備菜

02

白水洋豆腐

白水洋豆腐,源自臨海市白水洋鎮

均爲手工制作,豆腐磨制工藝精巧

被列入省非物質文化遺產名錄

白水洋豆腐選用本地“六月豆”

無論是燉、煮、炒、煎都保存着濃鬱的豆香

冬日裏喫上一鍋熱騰騰的白水洋豆腐

湯底鮮鹹濃鬱,豆腐滋滋入味

胃裏填得滿滿當當,心裏也暖和

03

鴨和芋艿(鴨煨芋)

鴨和芋艿是臨海“百縣千碗·府城家宴”名菜之一

“芋艿粉糯卻寡淡”、“老鴨鮮美但油膩”

兩者結合確是恰到好處

不僅味道鮮美,還具有豐富的營養價值

成爲了臨海人常做的一道家常菜

選用老鴨和新挖的芋頭

將其燉煮至鴨肉脫骨,芋頭軟爛香糯

湯濃又鮮香,絕!

04

糟羮

糟羮,對於外地人聽來陌生的名字

在臨海可是正月十四元宵節喫的節日食物

也是獨具臨海特色的地道風味

小小的一碗糟羮

放上瘦肉、蔬菜、香菇、豆幹等十幾種食材

光是看着就讓人食欲大增

大口喫上一勺,鹹鹹香香的

口水瞬間就收不住了

05

蛋清羊尾

上得國宴,下得街頭的臨海名喫——

蛋清羊尾,又名“雪綿豆沙”

生於明代,至今已有1400多年的悠久歷史

讓蛋清羊尾成爲府城美食當之無愧的金字招牌

是臨海唯一上了《中國菜譜》的小喫

更是以“中國名菜”之姿登上國宴大廳

圓圓鼓鼓的形狀,金黃燦爛

喫上一口,香甜綿軟糯嘰嘰

06

麥蝦

臨海美食名片中的這張“金字招牌”——麥蝦

不知慰藉了多少古往今來多少旅人的胃

制作麥蝦需用菜刀或者筷子割出麥條

頭大尾小,形如蝦狀

輔之以香菇、蛋皮、肉絲、腐竹等配料

一碗濃湯色香味俱全

面條嚼勁十足,一口接一口

喫得根本停不下來

還有......

↑脆皮水潺,外酥裏嫩

↑燒粉皮,臨海本地手工粉皮,QQ彈彈

↑鹹菜炒魷魚,鹹香爽口

配着美食看好劇

是不是更“下飯”、更“美味”呀

感謝@芋圓很yuan@胡恩泰等友情提供圖片

部分圖片來源網絡

內容來源臨海文化和旅遊

事關臨海過年期間,煙花爆竹禁燃限燃...


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