瑞士的“奇葩”火鍋，比臭豆腐還難聞，每年消費2000多萬份！

奶酪是瑞士人民的最愛，在瑞士每年的奶酪消費量非常大，據當地部門統計，瑞士奶酪的年產量可達15萬噸，這還不包括從國外進口的哦！雖然如此龐大的奶酪消費市場對瑞士經濟影響不是很大，但傳統的奶酪一直以制作精良的高品質和特色風味在全球廣受歡迎，我們熟知的全球最大的食品公司就是來自瑞士著名雀氏集團。

在瑞士奶酪可以搭配很多食物一起食用，奶酪制品可多達450余種，毫不誇張的說，在瑞士喫奶酪如同喫鹽一樣，成爲了一日三餐不可缺少的一部分了，而奶酪和火鍋是瑞士人最喜歡的搭配，850萬的瑞士人每年竟然可以消費掉2000多萬份奶酪火鍋！從古至今奶酪火鍋都保持着特有的風味，制作方法幾乎沒有發生過任何改變，當地人會在奶酪火鍋中加入葡萄酒調味，最常見的喫法就是在滾燙的奶酪中放入面包，當面包上包裹上厚厚的奶酪就可以品嘗了，你要是覺得這么喫比較膩的話，也可以煮點蔬菜和水果配着喫，但是第一次喫奶酪火鍋的時候，你可能會排斥，因爲它有一種奇怪的味道，奶酪火鍋和我國長沙著名的臭豆腐一樣，聞起來臭但是喫起來香，在試喫一口之後，你的嘴會根本停不下來！

當然雞蛋配奶酪的這種喫法也非常受歡迎，淡淡的蛋香與奶香相融合，真是香甜可口啊！怎么樣？這樣的奶酪火鍋你敢嘗試嗎？

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標題：瑞士的“奇葩”火鍋，比臭豆腐還難聞，每年消費2000多萬份！

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