配料介紹
五指毛桃(五指牛奶)，白茅根，薏米，赤小豆
五指牛奶，算是廣式家常湯裏常用配料之一了，用五指牛奶煲湯，有一股濃鬱香氣，在煲湯過程中會散發出陣陣牛奶香味，深得老人小孩喜愛哦，不會有中藥的味道
經常熬夜，久坐不動的白領人士也都特別適合飲用，可以緩解壓力，補虛清熱
主料
建議用排骨或是豬骨，味道最正，用老母雞也是可以的，記得還需要生姜少許
豬骨若幹，生姜片少許，大火燒开飛水3分鐘左右，撈起用清水清洗幹淨備用
煲湯方法
1豬骨飛水備用
2五指牛奶等配料，用前浸泡10分鐘左右清洗幹淨
3以上所有湯料一起下鍋，記得幾片姜，上清水(2-3人飯碗4碗左右清水)大火燒开，再轉小火燒2小時，起鍋前10分鐘鹽調味即可飲用
提示
用料和用水，根據人數來增加哦！
2個小時後，終於可以起鍋裝碗了，香氣彌漫，入口濃鬱，一個字正
溫馨提示
孕婦人群忌飲用！
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標題：家常湯一一毛桃補虛清熱湯
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