2024新年新开端，各茶飲品牌動作不斷：新品研發結合跨界聯名更加吸睛，注重真品質嚴選原料成就新款爆品，投身公益影響深遠提升品牌價值……以搶先爭得春節檔流量。
聯名《大鬧天宮》
星巴克推外送咖啡新物種“流凍拿鐵”
1月16日，繼第一季“茶咖”系列之後，星巴克“爲外送而生”的專星送時空系列再添新作——流凍拿鐵。而與國民級動畫IP《大鬧天宮》聯名，定制大鬧天宮金箍管（飲品吸管），則讓品嘗這杯創意新品的時光變得更加有趣好玩。
這一季，星巴克突破了拿鐵品類的研發邊界，首次推出流凍拿鐵系列，讓咖啡仿佛被齊天大聖孫悟空吹了一口仙氣，在外送沿途變身，爲咖啡愛好者帶來與衆不同的咖啡體驗。去年8月，星巴克和“時空做朋友”，創新推出外送專屬的全新咖啡品類——星巴克專星送時空系列，將外送過程融合成爲產品制作的延展過程，確保當顧客收到時，开啓正好的風味，以此打破行業外賣場景下常見的飲品風味流失的掣肘。
流凍拿鐵獨特口感的“神祕配方”是20分鐘的外賣時空。咖啡師制作拿鐵時，將歷經千次攪打後的經典濃縮咖啡雲與牛乳和稀奶油巧妙混搭，制成一杯新鮮的拿鐵；在配送過程中，咖啡雲與牛乳逐漸分層，慢慢凝凍；當抵達顧客手中時，這杯咖啡已層次分明，微凍凝結成爲“流凍”拿鐵。此時，只需使用吸管輕微攪拌，小口啜吸，拿鐵的香醇與咖啡凍的綿軟Q彈在舌尖綻放，一口滿足。
此次上新，星巴克攜手第三方外賣平台，基於大數據精准洞察消費者的甜品口味偏好，特別推出法式焦糖、朗姆巧克力口味。
2024年，適逢“國產動畫之光”《大鬧天宮》完整出品60周年，星巴克特別攜手上海美術電影制片廠，與《大鬧天宮》達成聯名。此次合作，在致敬國漫的同時，星巴克從飲品研發創意、飲品制作、外賣配送以及產品周邊與齊天大聖孫悟空進行了全方位的形象結合，以喚起顧客的美好記憶，重新定義外賣體驗。
爲了配合流凍拿鐵系列攪攪吸着喝的飲品亮點，爲上班族、氣氛組專門設計的全民偶像齊天大聖限定吸管也將在本周亮相。顧客在下單頁面加購即可獲得大鬧天宮金箍管，其中聲光電版配有孫悟空造型的吸管裝飾掛件，自帶獨特的齊天大聖配音，比如“大王出來啦”、“俺乃齊天大聖” 、“俺老孫可不是好欺負的”等等，喚起顧客的美好記憶，讓每一杯咖啡變得更有溫度。
此外，專星送平台的點單界面，還嵌入了專屬的金光祥雲設計。從本周开始，全國多個城市2000多名專星送專屬騎手還將陸續變身齊天大聖，身披大聖系列的雲肩或防風服，穿越大街小巷，爲下單流凍拿鐵的顧客帶去更多驚喜。
喜茶輕乳茶系列再出爆品
小奶茉真茶真奶迎“开門紅”
近日，喜茶與南京紅山森林動物園推出“喜·逛動物園2·0”聯名活動受到廣泛關注，聯名輕乳茶新品小奶茉上新首周售出近300萬杯，這是喜茶輕乳茶系列繼天青雨、水雲間、芭比粉·水仙等人氣產品之後的又一熱銷爆品。
小奶茉以紅山動物園的“女明星”考拉茉莉爲靈感來源。在喜茶經典茉莉花茶茶底綠妍的基礎上，通過調整衝泡比例、時長，呈現出更加鮮醇的白茉香和更加鮮爽的綠茶風味。綠妍作爲喜茶認知度最高的經典茶底之一，廣泛應用於純茶、芝士茶、果茶、牛乳茶等多種產品形態中，其中綠妍輕乳茶在消費者中更有“喜茶白月光”的稱號。
新品小奶茉在風味中進一步突出了茉莉花的清香和綠茶的清甜，回甘甜醇、口齒留香。綠妍中的烘青綠茶產自雲南、四川，茉莉花則來自廣西橫州，喜茶嚴格遵循“真茶無香精”的真品質標准，每一斤綠妍茶葉都使用至少3,000朵鮮活茉莉花多次窨制，通過花香與茶香的層層相染，帶來小奶茉中最鮮靈的一縷白茉香。
在此前發布的《喜茶2023年度報告》中，喜茶正式提出“回歸茶”的年度產品新趨勢。喜茶2024年首款新品小奶茉的熱銷，正是對這一趨勢的驗證。作爲回歸茶產品趨勢的重要代表，喜茶輕乳茶系列延續喜茶的真品質心智，在真奶的基礎上搭配無香精真茶底，呈現出每款茶底特有的香氣與風味表現。自推出以來，喜茶多款輕乳茶產品熱銷，其中芭比粉·水仙在上新首周售出近300萬杯，刷新了喜茶2023年新品榜紀錄。芭比粉·水仙、天青雨、月館3款輕乳茶產品更位列喜茶2023年年度爆款榜單。
爲了在產品中呈現真茶茶香，喜茶在2023年就創新推出和應用了近20款茶葉原料，涉及烏龍茶、普洱茶、白茶等種類，茶園產地分布在福建、廣東等5個省份12個茶葉核心產區，覆蓋了廣東潮州鳳凰山、福建寧德、福建安溪等衆多茶葉傳統優質產地。同時，喜茶在廣州推出喜茶·茶坊的新業態，進一步以鮮萃精品茗茶的全新產品形式，推動真茶風味的回歸。在新的2024年，以小奶茉爲开端，喜茶將延續對更多高品質茶底的探索和應用，以真茶、真奶的真品質標准，呈現回歸茶的純正茶香。
霸王茶姬全球首家“無聲門店”亮相
顧客進門時揮動兩只手代表“歡迎”；拇指彎兩下，露出微笑，用手語表達“謝謝”；顧客離店時再揮動一只手表示“再見”……這樣的場景，每天都在這家“特別”的霸王茶姬門店上演。近日，霸王茶姬全球首家“無聲門店”在浙江杭州亮相。相比於常規門店，霸王茶姬“無聲門店”旨在滿足不同顧客群體的消費需求，並通過一系列的便利化設施和配套服務，讓聽障人群享受到更便捷、貼心的茶飲體驗，書寫更多有愛故事。
“無聲門店”爲霸王茶姬杭州上城高德置地廣場店，在這裏工作的大部分夥伴都是聽障人士，他們通過推薦、投遞簡歷等方式，從全國各地匯聚而來，开啓了他們“天使茶飲師”的新身份。44歲的茶飲師戴震雷，此前從事過平面設計、攝影、手語翻譯、咖啡師等職業，在杭州殘聯的推薦下他加入霸王茶姬。許多相識的聽障朋友得知他到霸王茶姬“無聲門店”工作後，專程來到門店看望。茶飲師李志傑最大的感受是交到了很多新朋友，在這個過程中他也漸漸有了更好的生活和目標。
門店的手語標識很顯眼，六個手勢代表了手語中“CHAGEE”的意思。而在店內設計中，“您好、歡迎、堂食、外帶”等常見的點單用語，也都放置了對應的手語引導牌。從手語元素到無障礙設施改造，霸王茶姬在設計環節充分考慮到聽障人士的實際需求，用一系列適配型設計，打造“無聲門店”安靜與舒適的服務體驗。爲了實現夥伴和顧客的無障礙交流，“無聲門店”還配備了小程序、手寫板、手語菜單等多樣化的點單方式。在全球首家“無聲門店”亮相後，霸王茶姬還攜手“杭州手語姐姐無障礙交流服務中心”，進一步集聚社會化手語服務力量，爲天使群體提供线下“以茶會友”交流服務。
融合傳統與創新，可口可樂推龍年限定
可口可樂“龍年限定罐”已在全國各渠道陸續上市，爲新年添彩。今年“可口可樂龍年限定罐”，以現代風格詮釋傳統剪紙藝術，傳達對新年的美好期盼與祝愿。着眼Z世代對傳統和創新跨界融合的共鳴，產品包裝從生肖龍和傳統吉祥紋樣中擷取靈感，交替串聯“吉祥草紋”“喜相逢紋”“聯珠紋”“纏枝紋”“團魚紋”五種不同的團紋，伴美好寓意聚於龍身。
“龍年限定罐”的設計受傳統龍形風箏“分節成串”的啓發，將具有“團圓、圓滿”寓意的團紋元素與可口可樂瓶的經典形狀巧妙相連，借由鏤空、立體等剪紙工藝，雕琢出一條氣韻生動的祥龍，創造出一種既有節日氣氛又充滿現代感的視覺效果。通過這樣神奇的聚合，希望能夠匯聚所有對新年的美好祝愿，最終化身爲福氣滿滿的龍年生肖，環繞在每一個既可口又可樂的新年餐桌；同時也承載着可口可樂“連接你我，拉近彼此”的品牌理念，象徵着人與人之間的每一次美妙相聚都能帶來好運連連。
紅星新聞記者 張博 何箏
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標題：2024新开端，茶飲品牌“動作”頻頻爭流量
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