記得以前有個很火的問題，如果只准你選一種食材作爲你下半生的食物，你選什么？對於
不論是東方飲食還是西方飲食，土豆都是一個神奇的存在。每個國家的人都對它有着不同的執着。尤其在日本，當然如果你跟我說日本人對土豆是偏執而不是執着，
小土豆2磅，雞蛋2-3個，芹菜3條，檸檬1個，紅糖2茶匙，第戎芥末醬2茶匙，紅椒粉2茶匙，紫洋蔥半個，蛋黃醬2湯匙，小茴香2-3條。
1、煮好土豆，土豆洗淨切成小塊，放入冷水中洗去表面澱粉。鍋中燒水，加入食鹽，放入土豆塊煮熟。
2、做好配菜，將煮好的土豆再放入冷水中泡一下。同時洋蔥、芹菜都切丁，小茴香切碎，雞蛋煮熟剝皮備用。
3、混合食材，將土豆濾去水分，加少許橄欖油，再倒入蛋黃醬和切好的蔬菜。
4、給沙拉調味，將所有的調味料都加入沙拉，擠入一個檸檬的檸檬汁，再撒上切碎的雞蛋拌勻，最後依據個人口味加鹽和黑胡椒調味即可。
5、完成！冷藏之後風味更佳，可以單獨喫，也可以作爲肉食的配菜，愛土豆星人請讓我看到你們！
大叔小提示
1、只要你不討厭茴香，請一定要加。淡淡小茴香的味道絕對爲整道沙拉添彩。如果你實在太討厭茴香，也可以不加，不過
2、至於“生洋蔥難道直接能喫嗎”這種問題，我同樣建議你自己嘗試之後再做決定。不過注意食譜中用的是紫洋蔥，直接這樣生食的多爲紫洋蔥，美國這邊非常非常大量的蔬菜沙拉中都是直接食用紫洋蔥的。它味道不那么辣，而且還有淡淡的甜味。但是注意要切比較小的丁，這樣混在裏面才能提味而又不會在嘴裏留下洋蔥味。
還有更多美食等你呢~
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標題：減脂增肌兩相宜 土豆星人新福利，百搭又好做的土豆泥沙拉！
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