冬季是山楂大量上市的時候，冬季喫一些山楂，對身體也是很好，山楂有些酸，對於人們降血壓呀，降血脂啊，都有十分強大的功效，山楂還具有健胃消食，开胃順氣的一些特點，所以深受人們喜歡。
尤其是一些山楂制品，酸酸甜甜的口感甚得小孩子們喜歡，今天跟大家分享一個山楂醬，凝固之後就是好喫的山楂糕的簡單做法，超級好喫而且絲毫沒有添加劑哦。
准備檸檬，山楂，白糖，冰糖即可，首先要洗淨山楂，分成兩半，放到鍋裏，加上適量的清水，沒過山楂，再擠上適量的檸檬汁，攪拌均勻中火慢慢煮熟。
煮熟的山楂要趁熱過篩，最好選擇一個洞小一點的，就比如淘米盆就是非常合適的，用木勺擠壓，把果醬果泥都擠到木盆裏面，果泥順着淘米盆的漏洞滴到盆子裏面的過程有些不容易，因爲果泥太過於粘稠，可以少量的稀釋一下，把果皮留在盆子裏面丟棄不要。
一盆新鮮的山楂糊就做好啦，重新把山楂糊放到鍋裏面，加入白糖和冰糖，中小火慢慢的加熱，一邊加熱一邊攪拌，等到變成薄薄的漿糊，就可以出鍋啦，放到容器裏面，留一部分果醬，剩下的凝固成爲山楂糕，超級美味。
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標題：冬季到了，大量的山楂上市了，教你在家自己做好喫又簡單的山楂糕
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