作爲大人過年就意味着又長了一歲，現在是一生中最年輕的時刻，珍惜現在，活在當下，闔家團團圓圓，和諧美滿最幸福！過年團圓飯張羅了一大桌，按照老輩子的講究這道“豬手”是一定要喫的，尤其是奮鬥中的青壯年勞動力，上有老下有小的，更是要喫這“豬手”有招財進寶之寓意，家中的中堅人物更要好好工作，努力賺錢！學生娃也是要喫的，學業進步，更上層樓！而且這“豬手”富有天然的膠原蛋白，美顏抗衰老。
過年做菜就是一個吉利，這“招財菜”不可少，既然老輩子有這講究，咱們就把這豬手做的香噴噴既滿足了父母的美好心愿與祝福，也可以滿足味蕾，好喫不上火，營養又健康。過年還沒有喫到這豬手的朋友們，抓緊時間做一做吧，新的一年好好工作，八方來財取個好彩頭！一起看看做法吧～
准備食材：
豬蹄：1根、生姜：1塊、大蔥：1段、味極鮮醬油：3湯匙、生抽：2湯匙、鹽：少許，幹辣椒：3個
制作步驟：
1、买豬蹄時記得要买前蹄哈，大小適宜而且前蹄做好了口感更筋道，不膩！豬蹄讓老板直接幫忙剁成4塊，拿回家洗淨後入鍋中，加入生姜片，2湯匙的料酒大火燒开煮沸。
2、待豬蹄變色後撈出衝溫水洗淨。注意：此步驟煮豬蹄是爲了去腥和進一步去血水，不要蓋鍋蓋哈，避免把腥氣悶的豬蹄裏，那就起不到該起到的作用了。
3、把去過血水的豬蹄放入電飯鍋中，加入剛剛沒過食材的水，加入3湯匙味極鮮醬油，2湯匙老抽增色，加入幹紅椒、大蔥段和生姜片、適量的鹽，按動煲湯鍵煲90分鐘。
4、時間到，電飯鍋斷電，悶上幾個小時使其更入味。
5、喫的時候直接撈出裝盤即可。就是這么簡單滷豬蹄這道招財菜做好了。筋道不油膩，好喫不上火！美容養顏抗衰老！真是好喫好做寓意好！
6、還沒有來得及做豬手喫嗎？滷豬手做起來吧愿你新的一年財源廣進，好運連連。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：年夜飯這道“招財菜”不可少！做法超簡單，煮煮就好，學會露一手
地址：https://www.100economy.com/article/111044.html