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感覺少了年味？那是因爲，准備年貨的自己了呀
回老家並沒有多輕松，反而更忙碌，除了需要准備一日三餐，還需要做一些年貨。真的好想念小時候，因爲那個時候這些都不是我需要做的。過年期間小孩子才是最幸福的，每天都有好喫的。
我終於知道現在的我爲什么不期待過年了，因爲現在過年時最开心的不是我，而最累的才是我。才包完餃子炸過圓子，又要开始煎蛋餃了，真的一點空闲沒有呀，整個人都沒有精力了。太累了，這哪是過年，這是勞動節呀。
【家常菜之煎蛋餃】
主要食材：雞蛋，豬肉餡
具體做法：
食材准備好，豬肉先絞成餡，真的沒有力氣剁了，我直接用絞肉機絞的。
絞好的肉餡，裏面加生抽，老抽，蠔油，食用油，鹽，香蔥拌均勻備用。
雞蛋打散，加一點食用油進去，加點油是爲了後面攤蛋皮的時候方便不粘鍋。
小的平底鍋加熱之後倒入適量蛋液，小火慢慢煎至凝固。
蛋皮中間放適量肉餡，跟餃子的肉餡差不多就可以了。
用筷子把蛋皮包起來，煎一下之後翻下面再煎一下，封口封好就可以了。這個只是完全了一半，等喫的時候需要蒸熟透才可以食用的。喫的方法也挺簡單的，可以放火鍋裏面燙着喫，也可以直接蒸着喫，非常好喫的一道家常菜，這邊過年的時候都不會少的。
終於知道，爲什么不期待過年了，這是勞動節呀
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標題：感覺少了年味？那是因爲，准備年貨的自己了呀
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