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在老家,簡單的廚房,也能燒出好喫的家常菜
回老家之後真的覺得燒飯真的是一件很痛苦的事情。因爲廚房太冷了,炒菜太難了。但沒辦法,孩子還是需要喫的,加上年底了總不能天天去外面喫吧。於是,現在也是湊合着喫了。好在,現在家裏的菜挺多的。
前幾天回老家之後帶了點家裏做的豆腐,這樣正好還有黃心烏,這樣炒一餐就非常不錯了。我真的很喜歡喫青菜豆腐。當然豆腐一定要是家裏的,黃心烏也是過霜的,兩樣同樣的食材放一起才是最好喫的。
【家常菜之黃心烏燉豆腐】
主要食材:豆腐,黃心烏
具體做法:
黃心烏洗幹淨備用,豆腐從水裏撈出來切成塊狀。
起油鍋,把豆腐塊放進去,煎至兩面金黃,煎好之後盛起來備用。
再起油鍋倒入黃心烏翻炒至變軟爛,把之前煎好的豆腐倒進去。
豆腐倒進去之後,翻炒幾下,加一點豬油炒均勻。
我加了一點开水燜一會,我喜歡喫非常軟爛入味的豆腐。
回老家啦!簡單的豆腐白菜,都好喫
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標題:在老家,簡單的廚房,也能燒出好喫的家常菜
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