導語：曬曬山東人家的年夜飯！在朋友圈火了，網友：寒磣！
大家好我是傻姐美食，新的一年开始了，這幾天大家討論最多的就是年夜飯了，朋友圈也是被年夜飯刷屏了，除夕年夜飯是一年當中最重要的日子，因爲一家人能夠團聚在一起，無論這一年收獲多少，都要歡天喜地過大年。記得小時候過年最熱鬧，爸爸兄弟三個沒有分家過，每當過年我們大大小小20口人都會擠在奶奶的兩間土房子裏過大年，雖然喫的、喝的差了點，但是那時候的年味特濃，這應該也是我們小時候所期盼過年的理由吧。
隨着年齡的增長，感覺現在的年味越來越淡，其實並不是年味淡，而是我們長大了。今年的除夕年夜飯都是我自己准備的，家裏一共6口人，就簡單的准備了6道菜，再加上2個飯菜，我感覺這些菜足夠了，一家人在一起开开心心最重要，而不是做太多菜喫不完而浪費。沒想到我用手機隨手一拍，往朋友圈裏一發卻火了，受到各界網友的批評，說我們喫的太寒磣，連普通飯菜都不如。下面小編把這一桌子飯菜分享給大家看一下，真的有那么寒磣嗎？
第一道菜 【芹菜炒蝦仁】
這道菜是一個葷素搭配的食材，顏色鮮亮，口感爽脆清新，過年餐桌上必不可少的年夜菜，寓意吉祥如意、百事合意、勤勤懇懇。烹飪時先把蝦仁炒一下，炒至蝦仁變色後再放入蔥姜、料酒，隨後將芹菜段放入鍋中，大火不停地爆炒，淋入少許味極鮮、1小勺蠔油、鹽和白糖進行調味，不要炒過火，芹菜大火爆炒30秒即可出鍋，爽脆好喫，還解油膩。
第二道菜 【薰雞翅】
這道菜是我在熟食店买的，是我們當地特色，直接裝盤特別省事，也是老公最愛喫的下酒菜。這道菜也特別有講究，寓意展翅高飛、飛黃騰達。
第三道菜 【涼拌肉皮凍】
肉皮凍是我臨過年前花費5個小時熬制出來的，每次來客人時切上一小塊，改刀切成薄片擺放在盤子內，然後用蒜泥調一個醋料汁澆在上面，簡單一拌，好喫的涼拌肉皮凍就做好了，非常爽口。
第四道菜 【牙籤肉】
這道菜是孩子們最喜歡喫的，买的半成品，用8成熱的油，中火慢炸，炸金黃酥脆，撈出來控油放入盤內，蘸着番茄醬喫，嘎嘣脆超解饞。
第五道菜和第六道菜分別是 【魷魚圈】 【小章魚】
小章魚是一道涼菜，买的現成的。而魷魚圈也是半成品，用油炸熟即可。過年期間比較忙，准備的現成年夜菜多一些。
飯菜就是前幾天來客人時剩的一碗牛肉丸子湯，還有就是現燉的紅燒排骨，也沒有多做，就簡單燉了一大碗，喫到最後還剩下很多沒有喫不完。
最後一道菜就是我們山東這邊的特色炸年貨，丸子、小酥肉和藕盒，喫飯時這老三樣拼成一大碗，熱一下端上飯桌，標配我們山東大饅頭，蘸着蒜泥喫賊香。
大家看看我家這一桌子年夜飯如何？我感覺蠻不錯的，對於我們六口人來說喫飽、喫好就行，最主要的是一家人在一起开心、快樂最重要。朋友們的年夜飯都喫的啥，可以和小編分享一下，學習一下。
在這裏小編攜全家祝朋友及您的家人龍年大吉，財源廣進、身體健康。今天的分享就到這裏了，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關注哦，感謝您的閱讀和支持，我們明天見。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：曬曬山東人家的年夜飯！在朋友圈火了，網友：寒磣！沒眼看
地址：https://www.100economy.com/article/112222.html