導語：5道簡單易做的特色美食，不僅美味可口，經濟實惠，還富含營養，有益健康，無論是大人還是小孩都會喜歡。如果你感興趣，不妨一試！
炒羊肝美味又易學，既下酒又下飯，做法非常簡單，喜歡的朋友快來試試吧！
一、特色炒羊肝
1、將切好的羊肝放入一罐啤酒，抓拌均勻浸泡10分鐘，然後用清水反復清洗幾遍，洗幹淨後瀝幹水分，加入一勺生抽，少許老抽，一勺鹽，一勺胡椒粉和一勺澱粉，用筷子攪拌均勻，醃制10分鐘。
2、鍋中燒油，油熱放入姜末、蒜末、泡椒、小米辣，炒出香味，倒入羊肝快速滑散，炒至八成熟，再加入適量的蒜苗，大火翻炒1分鐘讓其入味即可。
將菠菜和雞蛋混合在一起竟然如此美味，這種獨特的做法你可能從未嘗試過，而且它的口感鮮香滑嫩，讓人回味無窮。
二、雞蛋蒸菠菜
1、菠菜清洗幹淨，鍋中水开加入一勺鹽和少許食用油，放入菠菜焯燙30秒，撈出後用涼水過涼，然後擠幹水分，切成段備用。
2、碗中打入三個雞蛋，攪勻打散，碗中加入少許清水，一勺鹽和少許澱粉，攪拌均勻，倒入雞蛋液中攪勻，撇去上面的浮沫。
3、放入菠菜，攪拌均勻，用保鮮膜包起來，鍋中水开，上鍋蒸15分鐘左右。
4、碗中加入一勺生抽，半勺香醋，一勺辣椒油，攪拌均勻，蘸料就做好了。
5、將蒸好的菠菜改刀切成長方塊，擺一個好看的造型即可。
如果你不知道如何烹飪包菜，不妨嘗試一下我的方法，我保證這道菜酸辣可口，口感脆爽，讓你食欲大增，三碗米飯都不夠！
三、酸辣包菜
1、包菜撕成大小均勻小塊，放入清水中清洗幹淨，撈出控幹水分備用。
2、鍋中燒油，油熱加入蒜末、幹辣椒，炒出香味，放入洗淨的包菜，炒至斷生，加入一勺生抽，一勺鹽，一勺雞精，少許白糖，翻炒入至味，再淋入少許香醋翻炒均勻即可。
如果你每天都在爲喫什么而糾結，那么一定要嘗試一下這道簡單易做又十分下飯的白菜豆腐煲，它可是老少皆宜的美食呢！
四、白菜豆腐煲
1、清洗幹淨的大白菜切成小塊，用清水清洗幹淨，撈出控幹水分。大豆腐切成小塊，然後淋上兩個雞蛋液。鍋中油熱放入豆腐塊，煎至兩面金黃，盛出備用。
2、鍋留底油，放入蔥花、蒜末，翻炒出香味，放入白菜和煎好的豆腐，加入兩勺生抽，少許老抽，一勺蠔油，一勺雞精，一勺鹽，蓋上鍋蓋煮3分鐘即可。
這道腐竹拌黃瓜，味道堪稱一絕，其做法也容易掌握，關鍵是好喫還不貴，無論是大人還是小孩，都對它喜愛有加。
五、腐竹拌黃瓜
1、鍋中燒水，水开倒入腐竹和泡好的木耳，焯燙30秒撈出，再准備一根黃瓜，將它切成條備用。
2、碗中加入兩勺生抽，一勺鹽，一勺雞精，少許白糖，一勺蠔油，少許白醋，一勺香油，攪拌均勻。
4、將所有的食材放入容器中，加入蒜末、小米辣、香菜、花生米，倒入之前調制好的料汁，抓拌均勻即可。
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