紅棗當歸蛋
食材:
當歸10克，紅棗40克，黃芪5克，雞蛋3個，紅糖適量
制作步驟:
1.先將雞蛋清洗幹淨，放入鍋裏，倒入適量水，放入少許鹽，可以防止雞蛋裂开
2.將雞蛋煮10分鐘撈出，用涼水過涼，剝去雞蛋殼，用牙籤在雞蛋表面刺無數個小孔備用
3.鍋裏倒入適量水，放入刺好的雞蛋，當歸，黃芪，紅棗，小火燒开，悶煮40分鐘左右，最後加入紅糖，再煮三五分鐘，即可盛出食用
小貼士:
趁着溫熱食用，對於女性朋友面色發黃，月經不調，月經稀少，有洗一定的輔助作用，一星期食用一至二次即可
涼拌雞蛋
食材:
雞蛋，大蒜，生姜，紅椒，青椒，香蔥，熟芝麻
制作步驟:
1.先將雞蛋清洗幹淨備用，大蒜去皮多成末，生姜去皮洗淨切成姜米備用，紅椒洗淨去籽，切成大米大小的丁備用，青椒洗淨去籽，切成大米大小的丁備用，蒜末，姜米，紅椒丁青椒丁都少許，香蔥摘洗幹淨切節備用
2.鍋裏倒入水，放少許鹽，再放入清洗幹淨的雞蛋，小火燒开，小火煮5分鐘，撈出放入涼水盆裏，將雞蛋撥淨皮，菜刀沾點水或香油，將煮熟的雞蛋一個切四瓣，擺去盤中，菜刀沾水或油，切到蛋黃時，蛋黃就不會粘菜刀，將切好的雞蛋在盤中擺出一個蓮花形狀
3.取一個小碗，放入蒜末，姜末，紅椒丁，青椒丁，辣椒油，生抽，耗油，白糖，鹽，雞汁，味粉，香油兌成汁，澆在盤中的雞蛋上，撒上香蔥節
4.鍋裏倒入香油和食用油，燒至冒煙時，離火，澆在香蔥節上，撒上熟芝麻，即可上桌食用
啤酒滷蛋
食材:
雞蛋4個，啤酒一罐，食鹽，生抽，八角，花椒，草果，桂皮
制作步驟:
1.鍋裏倒入水，放入適量食鹽，生抽，八角，花椒，草果，桂皮燒开，倒出涼涼備用
2.將雞蛋清洗幹淨，放入涼涼的調料水中，靜泡8個小時備用
3.將靜泡好的雞蛋和調料水一起倒入鍋裏，小火燒开，煮10分鐘出，用涼水過涼，剝去雞蛋殼，再用小刀劃幾道小口，以便去腥入味
4.鍋裏放入少許煮雞蛋的調料水，倒入啤酒，放入雞蛋，生抽，小火燒开，悶至湯汁粘稠時，出鍋裝盤，用香蔥末點綴，即可上桌食用
蝦皮蒸蛋
食材:
雞蛋1個，蝦皮適量，花椒粉，香油，蔥花
制作步驟:
1.取一小碗，將香油塗抹在碗裏，防止雞蛋粘碗底
2.將雞蛋磕入碗裏，不要攪動，用牙籤或筷子在蛋黃上戳幾個小眼，防止蛋黃爆破
3.給碗裏的雞蛋上撒少許花椒粉，蔥花，蝦皮，蝦皮裏含有鹽分和鮮味，所以無需再添加任何調料
4.將雞蛋用保鮮膜密封，再用牙籤戳幾個小眼，放入微波爐裏，中火加熱2分鐘，取出即可食用
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標題：最好喫的4種雞蛋做法，你都想不到還能這么喫
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