現在天氣越來越暖和了，燒烤攤和小喫店又开始恢復往常的熱鬧，老板將桌子板凳都移到店外面來招攬客人，晚上走在路邊就看見不少的人圍在桌子旁邊喫燒烤喝啤酒，興致盎然，玩的不亦樂乎。中國的酒雖然種類多，但是有很明顯的場合區分，如果是很親密的朋友在一起，一般喜歡多喝度數較低的啤酒，這樣喝起來也不會醉，可以一直喝到深夜。
不過我們知道在大的燒烤店喫啤酒的時候，一般分爲2種，一種是熟啤，那種市面上最常見的瓶裝啤酒，另一種則是生啤，這種啤酒是桶裝的，然後再倒在大杯子裏，自己倒着喝或者是直接從桶裏面打开下面的龍頭接着喝。這兩種啤酒是存在區別的，很多人可能還不清楚，還以爲只是容器的區別。喝了30年的啤酒，生啤和熟啤到底差在哪？不知道以前算白喝了！
生啤，在夏天的時候，我們一般都習慣喝生啤，一桌人上一桶生啤，想喝的時候接一杯，生啤都是比較涼的，喝起來非常暢快。生啤其實可以說是原裝啤酒了，它是直接釀造出來的沒有裝在酒瓶裏面，而是直接供應市場，這樣的啤酒只經過了調兌和過濾，沒有殺菌消毒的過程，裏面的發酵菌還是繼續存在的，主要的菌種就是酵母菌，進入腸道後，可以促進消化，幫助吸收，不過它的保質期比較短只適合即使飲用，現在當然隨着技術的進步也有瓶裝的生啤，比如常見的純生啤酒或者是混生啤酒。
熟啤。顧名思義，它就是經過殺菌的啤酒，因爲它們都是供應全國市場的，產量很高，所以保質期和銷售期要保證，都是瓶裝的，經過殺菌以後密封儲存，啤酒的保質期得到大大延長，我們對熟啤都是比較了解的，因爲它是現在啤酒市場的主流。但是從口味上來說，其實生啤的口感會更清爽更純正一些，不過因爲沒有特殊的儲存一般在一周左右就要喝完，不然口感會變得很差。
喝了30年的啤酒，生啤和熟啤到底差在哪？不知道以前算白喝了！生啤和熟啤直接的區別非常簡單，就是是否有殺菌過程，沒殺菌的就是生啤，殺菌過的就是熟啤，因此它們的味道和營養上存在細微區別，生啤口感更清爽，含有助消化的酵母菌保存期短，而熟啤口感稍差，也沒有酵母菌，保存期大大延長。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：喝了30年的啤酒，生啤和熟啤到底差在哪？不知道以前算白喝了！
地址：https://www.100economy.com/article/114876.html