Home 美食100 美酒名茶 劍南春和國窖1573相比,哪個口感更好?品酒師开口,可算懂了

劍南春和國窖1573相比,哪個口感更好?品酒師开口,可算懂了

by admin - 2024-03-20 44 Views

衆所周知,劍南春和國窖1573都是有名的川酒,同是白酒的他們都有不同的文化特色,加上都是純糧食釀造的酒所以深受大衆喜愛,同是白酒,口感都是有可比性的,我們都知道上好的白酒講究,味道,口感,透明度,顏色,那么劍南春和國窖1573相比,那種更勝一籌呢?

劍南春和國窖1573都是數一數二的濃香型白酒,光是衝着名氣就大家都篤定味道不錯了,所以是很少有人拿兩種酒比較的。可是有一個品酒師朋友知道酒分三六九等,所以硬是开口比較了一下,可算是知道這兩種酒,哪種口感更好了!

品酒師傅首先比較了一下兩種酒的口味,把兩種酒倒進小白酒杯裏面,先聞一下,在小抿嘴一口,品酒師師傅說:“這個五糧液的比國窖1573的相比香味更加濃鬱,濃香,口感層次變化更加豐富,所以就口味來說的話,五糧液更勝一籌。”但是這就說明國窖1573不好喝了嗎?

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相比五糧液而言,國窖1573在年代上則不同,作爲瀘州老窖的的高端系列,這個釀造歷史可比五糧液要高,所以酒味就跟像一位老人一樣,表現出來的口味是幽香,純淨,綿甜。所以在喝國窖1573的時候不要喫口味太重的東西,不然會破壞口感,國窖1573相對於五糧液來說,更適合細細單品,不適合加一些重口味的下酒菜。

如果在喝五糧液的同時,還有國窖1573喝的話,那建議先和國窖1573,國窖的濃香型沒有像五糧液那樣濃鬱,富有遞增變化,層次感沒有五糧液豐富,入口沒有五糧液那樣飽滿,所以先喝五糧液會遮蓋國窖1573的味道,讓酒的差異感變得明顯,品不出國窖的特質了。

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