春回大地,萬物復蘇,可是我們卻常常感到困倦乏力,這就是我們常說的春困了。除了多喝水,保證充足的睡眠,喝茶也能夠緩解春困哦。只是市面上有這么多的茶,你知道怎么泡茶嗎?這些泡茶小技巧送給你,還不快快收藏起來。
綠茶
綠茶屬於不發酵茶,最講究的就是鮮嫩的口感,需要現喝現泡。
上投法:先一次性向杯中加入7分的熱水,待水溫適度時(85℃-90℃)再投放茶葉。 此法多適用於細嫩炒青如特級碧螺春等細嫩度極好的綠茶。
中投法:先注入三分之一熱水,投放茶葉後,待茶葉吸足水分,舒展开來後,再注滿熱水。
下投法:加入茶葉後立馬衝水,是最常用的泡茶方式。
茶的比例與水的比例1:50爲最好,150毫升的玻璃杯,放3克的茶(茶芽可增加適當增加投茶量)
紅茶
紅茶衝泡技巧:沸水衝泡、環壁注水,快速出茶,並且不能留茶湯在蓋碗中。
每一泡茶出湯一定要幹淨。環壁注水可以水浸泡到每一根茶葉,激發茶的香味。
茶的比例與水的比例1:30爲最好,150毫升的玻璃杯,放5克的茶
黑茶
黑茶後發酵茶,以普洱茶爲代表。黑茶的濃度很高,要充分洗茶,選用腹大的紫砂壺來衝泡。第一次衝泡黑茶,要用10~20秒鐘快速洗茶(使用100℃沸水衝泡茶葉,潤茶2次激發茶香),而後繼續沸水衝泡,幹溼分離,品茶。
茶的比例與水的比例1:20爲最好,150毫升的玻璃杯,放7.5克的茶
烏龍茶
烏龍茶是半發酵茶,是功夫茶的代表,最佳用具是紫砂壺或蓋碗杯,並且一定要用100℃的沸水。
烏龍茶講究高香低泡的原則,茶要佔容器的三分之一哦。把三分之一的茶放入蓋碗中,沸水定點衝泡,激發茶香,衝水不能離蓋碗太遠,一定要近,才能聚集香氣,保留茶香。烏龍茶可衝泡多次,品質好的可衝泡7~8次,每次衝泡的時間由短到長,以2~5分鐘爲宜。
除了這些茶,花茶也是春季的不錯選擇。不過無論選擇喝什么樣的茶,可千萬要記住,泡茶不宜過濃。長期喝濃茶會對身體健康造成影響。這些春季泡茶小技巧,你記住了嗎?
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標題:N30古巖礦泉水|春季泡茶小技巧
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