現在喜歡白葡萄酒的人是越來越多了,可能大家有些對幹紅葡萄酒膩歪了吧,不過換換口味也不是那么簡單的事情,要知道白葡萄酒之間的區別才能做出更好的選擇。
霞多麗白葡萄酒,可能是知名度最高的白葡萄酒了,而且根據釀造風格的不同,可以形成多變的風格,如果是在相對較熱的地方種植,果味會比較濃鬱,如果是在寒涼的氣候種植,那么酸度會更高更加清爽,最著名的產區自然是勃艮第,還有西班牙中部地區。
雷司令白葡萄酒,在德國和阿爾薩斯是最著名的品種,特點是香氣十足,酸度很高,甜度可以根據釀造者的想法進行改變,幹白或者甜白都可以釀造出來。國內的白葡萄酒也喜歡使用雷司令進行釀造。
長相思白葡萄酒,同樣是非常著名的白葡萄酒,口感非常清爽,酸度很高,令人回味無窮,一般來說還可以釀造出香氣比較高的芳香型葡萄酒,帶着濃鬱的草本植物氣息,主要的產區是法國中部的盧瓦爾河谷以及新西蘭的馬爾堡產區。
還有一種白葡萄酒就是賽美蓉,這種葡萄一般不能單釀,而是進行混釀,在波爾多的蘇玳產區,它與長相思、麝香進行混釀再加上感染的貴腐菌可以形成著名的蘇玳貴腐葡萄酒。這種甜白葡萄酒價格很高,也是很多王室貴族必選的葡萄酒。
不管怎么說,好的白葡萄酒一定能給生活帶來不同的滋味。如果心動的話,趕緊來巡酒網看一看,有沒有哪款白葡萄酒進入你的眼睛呢?
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標題:哪款白葡萄酒是你的心頭好?
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