照例每個周末兒子都宅家,所以一日三餐我都會用心搭配。昨晚旅遊回來咨詢了兒子周末想喫啥,今天一早就去菜市場採購了,做了4道菜花錢不多,但是營養又豐盛,曬圈火了,網友紛紛表態:你可真會過日子,把平淡的生活都能過得如此滋潤,做你兒子真有福。
好了,看看今日我們母子的午餐吧。(基本上每個周末兒子他爸都會去戶外運動,所以午餐基本都是我們母子2人喫了。)
1、【蔥姜爆蝦】
天熱後活蝦價格便宜了很多,今天买的明蝦一斤20塊,這盤我花了18塊。搭配蔥姜和醬油、蠔油還有料酒,大火翻炒入味即可。蝦仁很甜,味道很鮮,特別下飯。
2、【水煮黑魚片】
這是給我自己安排的美食了。旅遊在外喫肯定不如在家的好,還沒有回家我就惦記上了水煮魚,周末本地超市线上有優惠,买了半斤黑魚片,加上魔芋和豆芽菜,煮了滿滿一大盤水煮魚,讓我的味蕾得到了很大的滿足。
做法很簡單:蔥姜蒜還有火鍋底料一小塊炒香,加入魔芋、豆芽、生抽和適量水,燒开後放入魚片,再次煮开就可以了。
3、【肉松皮蛋拌豆腐】
夏天天氣熱,餐桌上少不了一道涼菜,今天根據兒子需要做了這道菜。用內酯豆腐要冷藏後的那種,都切塊,然後放少許肉松、香蔥,幾滴香油和白灼汁搭配淋上即可。
夏天天氣熱,大家都喜歡喫各種蒸菜和白灼的食物,搭配上一份白灼汁就非常可口了。
4、【炒南瓜】
南瓜是我們經常食用的瓜果,夏季正是它上市的時候,南瓜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、果膠、以及鋅、鈷等多種礦物元素,喫南瓜可以降低血糖、消除癌症、幫助消化、延緩衰老、促進生長發育。
把南瓜去皮切片,少許蔥白爆香然後放入南瓜稍微炒一炒,加上燒开,放少許鹽,香蔥就成了。
好了,這就是我們周末喜歡宅家的原因,可以親手做飯,做家人喜歡喫的飯菜,是如此幸福的一件事情。
我是舞之靈小食堂,一位熱愛做飯土生土長的福州人,也是美食領域原創作者,每天爲家人准備一日三餐就是我最开心的事情,也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我,不知道喫什么時候來這裏看看我,總有一道適合你的家常菜。另外,此圖文作品系舞之靈小食堂原創,嚴禁其他自媒體搬運及盜圖,違者必究
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標題:曬曬福建母子的周末午餐,4道菜成本50塊,網友:實實在在過日子
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