第一種冷釀苦瓜！以前家裏晚餐釀苦瓜，都會特地留下一部分，第二天早上配一碗清香的玉米粥，清清爽爽地去上學。有時老媽懶得早起煮粥，就會給我一碗冷米飯，上面鋪着幾勺冷苦瓜，我端着碗，搬個小板凳坐在家門口，一邊喫一邊看鄰居家的雞打架。隔夜的冷苦瓜，苦味沒那么重，吸透了湯汁，還多了些甘甜之味。
第二種燉牛肉！很多人會覺得剛做的燉牛肉多香啊，放一宿幹嘛呢？這裏我告訴大家一個小祕密吧，牛肉面很多朋友都跟喜歡也經常會喫，小到街邊的小店，大到星級酒店裏的極品牛肉面。不知道大家發現沒有，外面的牛肉面湯好喝，牛肉軟爛入味，一口肉放在嘴裏幸福感瞬間就來了。這裏就要說這湯和牛肉了，好喫的牛肉面中的肉和湯都是經過最少五小時的靜態浸泡而成的，之前我不太信自己就試了試，說實話效果的確比燉好就喫的肉入味，大家不妨試試看。
第三種滷肉類！剛出鍋的滷肉，熱乎乎的，很香，但是放鍋裏再浸泡一晚，滷香滲透到了每一縷肉絲裏，直接就能幹掉兩碗飯！
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標題：4種“最好喫”的剩菜！是不是都被你倒掉了？全喫過算你會過日子
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