帝皇蟹好喫，而且做法也簡單，喫之前加這一物才是喫對的方式。
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，而脂肪和糖類的含量卻非常少，是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物，對身體有很好的滋補作用
帝王蟹中含有一定量的脂肪，主要是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對人的血液系統和神經系統都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
以鈣質和磷的含量最高，食用之後對人有很好的補鈣補磷的作用，對人體內環境的血鈣血磷平衡有很重要的作用。
帝皇蟹最好喫的方式，在我看來就是這種冰鎮帝皇蟹了，蒸好後冷藏加入冰塊上桌，肉質變得Q彈好喫，夏天這樣來一份實在是最舒服的喫法了。
這是帝皇蟹买回來的樣子，繩子綁着並且是冰凍過
自然解化後將殼直接剝开了（帝皇蟹的殼看着張牙舞爪的，其實一點都不堅硬哈）然後用剪刀开始肢解
將腮這個位置多余東西要去掉
剪成大塊，放入蒸籠中
大火上汽蒸10分鐘左右就可以，然後放入冰箱冷藏，喫之前和冰塊一起上桌，來一份芥末生抽沾下，味道真的好極了
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