6月這果抓緊喫，一生津 、二潤腸、三強免疫，煮好囤冰箱隨喫隨取

6月這果抓緊喫，一生津 、二潤腸、三強免疫，煮好囤冰箱隨喫隨取。6月進入盛夏時節，每年的這個時候就會有很多時令的夏季水果上市，夏天的水果光照和雨水充足，口感也更豐富哦。黃桃就是其中之一，黃桃色澤金黃誘人，口感酸甜，熟透的酸甜多汁，8成熟的口感脆甜，各有風味。

黃桃不僅好喫，營養價值也很豐富，黃桃中礦物質含量豐富，包含鐵、鈣、硒、鋅等多種微量元素，膳食纖維含量也高，果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收，夏天喫它有生津止咳 、潤腸道、增強免疫的作用。直接當水果喫，或做成黃桃罐頭喫，都是非常美味的哦。下面附上一道黃桃罐頭家常做法：

黃桃罐頭做法：

食材：黃桃、黃冰糖、純淨水。

1、黃桃選擇質地比較硬的，脆口的黃桃。（已經軟的桃子不適合）。

2、黃桃用清水清洗幹淨。鹽水清洗也行。

3、洗淨的黃桃削去外皮洗淨待用。

4、洗淨的黃桃切成小塊去核，放入盆中，加入適量的鹽和清水浸泡5分鐘。（這樣可以去掉桃子裏的酸澀味喫起來口感更好）。

5、准備適量的玻璃罐子用來裝黃桃罐頭的，罐子洗淨用沸水浸泡殺菌消毒，然後晾幹水分。

6、把浸泡好的黃桃放入處理好的玻璃罐子裏。不要放太滿了，留點空間。

7、把玻璃罐子放入蒸籠裏。

8、每一個罐子裏加入適量的黃冰糖。

9、倒入適量的純淨水。倒入8分滿的狀態即可。

10、然後把蓋章輕輕蓋上，不要擰緊，這個步驟是爲了防止水蒸氣滴入罐頭裏。大火蒸25分鐘-30分鐘左右。

11、蒸好出鍋，然後趁熱把蓋章擰緊個，然後把罐子倒扣。這樣就可以形成一個真空的環境，更好的保存。

放涼後放入冰箱冷藏起來，平時隨喫隨取特省事，一次可以多做一些，放冰箱冷藏保存，可以喫上一個月不是問題哦。香甜多汁，營養好喫又解饞，自己做的還零添加，更營養健康。

Lily美食談碎碎念：

以上就是關於黃桃罐頭的家常做法，切好的桃子用鹽浸泡一下，可以去掉桃子的酸澀味，喫起來口感更好哦。蒸好後趁熱倒扣可以自動抽真空環境，更易於保存。

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