湖北的宜昌的秭歸,這裏是屈原故裏,端午文化的發源地,來這裏可以打卡雄偉的三峽大壩、風景秀麗的泗溪景區和歷史厚重的屈原祠景區,當然,還要品嘗當地特色土菜。
美食推薦:橙鄉拌三樣,當地一道特色涼菜,裏面是魚腥草和花生,伴着辣椒油一起,口味有點像貴州口味,主打一個地域特色。
臘蹄子火鍋,選用當地的農家臘豬腳,一鍋燉,喫起來柴火煙薰的味道十足,豬腳的肉緊致Q彈,味道偏鹹,但卻很下飯。
三峽烤魚,結合川渝和湖北楚菜的特色,新鮮的三峽魚,被煎制後,帶着濃鬱的辣椒和花椒一起燜,喫起來魚肉嫩中帶辣和麻,很有特色。
秭歸炒雞,這道菜的特色來自飼養在秭歸橙子園裏的散養雞,雞肉緊致,肉質Q彈,用秭歸當地的辣椒一起炒,喫起來辣味和香氣十足。
本地椒芋頭梗,在秭歸喫土菜,這道芋頭梗真心推薦點,食材被灼水醃制後帶着微酸,和辣椒一起炒,喫起來开胃下飯。
香辣雞蛋皮子,特色秭歸土菜,用的紅薯粉末和雞蛋做的皮子,滑嫩,勁道,簡單的韭黃一起炒,接地氣的下飯菜。
大家來湖北秭歸旅遊和打卡美食的,這家土菜店可以來尋味打卡!
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:端午來湖北秭歸,打卡特色土菜吧!
地址:https://www.100economy.com/article/123194.html