辣和口味就是大家對長沙的美食印象，無論是下飯的湘菜還是街邊小喫，或者是夜宵，都帶着下飯二字，今天就給大家來打卡位於湖南省博物院對面的這家三個廚子开的店，喫喫特色菜。
美食推薦：平鍋臭桂魚，這家店的招牌菜，桂魚被醃制得聞起來臭，喫起來香，和臭豆腐一樣出圈，魚肉鹹口，肉質潔白，像大蒜瓣一樣。
脆窩筍肉沫，萵筍被鹽先醃制過，殺出來水分，口感喫起來脆爽，和肉末一起炒，素菜真的喫起來清爽，比肉菜還好喫。
白辣椒炒捆雞，捆雞是豬肉做的，口感扎實又Q彈。從小就愛這款老長沙小喫，也愛走街串巷去尋找，這裏用白辣椒爆炒，口味十足，下飯一絕。
農家脆筍，收的農家曬幹的春筍，泡水發酵之後，直接炒，口感喫起來有種纖維感，很受素菜愛好者的喜歡。
滷牛肉沾汁，牛肉是用的黃牛肉，滷制得入味，橫切，牛肉都是帶着筋的那種，喫起來滷香味十足，肉質彈牙。
吊鍋牛蛙，牛蛙切的是大塊的，很喜歡這種一筷子夾起，滿滿的肉質感，做法是爆炒，口感非常鮮嫩，下面是打底的萵筍，帶着清香味。
大家喜歡這種口味下飯菜的，可以來這裏尋味打卡！
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標題：來長沙這種廚師开店下飯的館子，值得打卡！
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