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秋日美食推薦:一道營養豐富的家常菜

by admin - 2024-06-20 39 Views

秋日美食推薦:一道營養豐富的家常菜

秋天,是收獲的季節,也是品嘗美食的好時節。在這個季節裏,我們不應忽視一種食材,它不僅美味可口,而且營養豐富。今天,就爲大家推薦一道適合秋天食用的美食——蒸南瓜糯米飯。這道菜僅需兩塊錢,蒸制五分鐘即可出鍋,簡單易做,適合家庭日常。

材料准備:

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* 南瓜 500克

* 糯米 200克

* 紅棗 適量

* 紅糖 適量

* 清水 適量

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步驟:

一、准備階段

1. 南瓜去皮去籽,切成小塊。紅棗提前浸泡洗淨。

2. 將糯米淘洗幹淨,加入適量的清水浸泡。

3. 在鍋中加入適量的清水,放入南瓜塊和紅棗。

二、制作過程

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1. 將浸泡好的糯米加入南瓜中,加入適量的紅糖。

2. 大火燒开水後,將南瓜糯米飯放入蒸鍋中。

3. 大火蒸制五分鐘,燜制五分鐘即可出鍋。

提示:蒸制時要注意火候,以免糯米飯過熟或未熟。

營養價值:

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南瓜:富含維生素、礦物質和膳食纖維,具有健脾开胃、潤肺止咳的功效。糯米則富含蛋白質、鈣、磷等營養成分,有益於人體健康。紅棗則具有補氣養血、安神的功效。這道菜適合全家老少食用,尤其適合秋季養生。

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推薦做法:

1. 家常南瓜糯米飯:南瓜的甜香與糯米的軟糯完美結合,是一道家常美食。可以根據個人口味加入其他的調料和食材,比如桂圓、蓮子等。

2. 紅棗南瓜糯米糕:蒸制後帶有淡淡的甜香,是秋季送禮佳品。可以在家中與親友分享甜蜜。

3. 南瓜蒸糕羹:這款菜品可以作爲早餐或夜宵食用,既可以滋補身體,又可以增添晚餐的豐富性。

特別提示:雖然這道菜是適合秋天的美食,但在炎熱的夏季和高溫環境下,也適合大家食用。在食用過程中,注意保持適宜的飲食平衡,多攝入蔬菜、水果等營養豐富的食物。

秋天不僅是個收獲的季節,也是需要品味美食的季節。讓我們在這個季節裏,注重飲食的平衡與健康,享受美食的同時,也爲自己的身體加油充電。


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