臨近端午節,你想好了包什么口味的糉子嗎?今天懶哥包了10種口味的糉子,您喜歡喫哪一種?
用料:
糉葉,糯米,紫米,黑米,小米,五花肉,雞腿,紫薯,鹹蛋黃,幹貝,幹香菇,海米,板慄,豆沙,紅豆,綠豆。
做法:
紅豆、綠豆、幹貝、幹香菇、海米用清水浸泡,泡發。
五花肉切小塊,雞腿去骨切小塊,用生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白胡椒碎、五香粉攪拌均勻,分別將兩種肉先醃制一下。
鹹蛋黃改刀切小塊,紫薯切小塊,泡好的香菇切片,將幾種米都用清水洗一下,不用浸泡,這樣包好的糉子喫起來口感比較好,有嚼勁。
今天我們包了十種不同的味道,下面來看看都有哪些口味的糉子!
1.糯米、紫米、豆沙餡兒
2.糯米、黑米、蜜棗餡兒
3.糯米、香菇、幹貝、海米、五花肉(糯米裏面加了一點老抽調色)
4.糯米、雞肉、板慄、鹹蛋黃(糯米裏面加老抽調色)
5.糯米、綠豆、五花肉
6.糯米、紅豆、蜜棗
7.糯米、紫薯
8.糯米、紅豆、綠豆、小米
9.紫米、黑米、小米、蜜棗
10.糯米、蜜棗
全部裹好以後,用高壓鍋壓制半小時就可以喫了。
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標題:手把手教你在家包10種不同口味的糉子,你喜歡喫哪一種?
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