千層餅是很多家庭首選的早餐，配上銀耳粥，綠豆粥各種口味的營養粥，簡直就是最美味的早餐，想想都讓人愛不釋口！
可是外面賣的早餐一般都是用的比較劣質的混合油，而且是重復食用，喫上一次兩次還好，但是天天喫肯定會給我們的健康帶來影響，還有一點就是外面的千層餅幾乎沒有添加蔥花什么的，所以如果在家自己做我們既可以喫的健康，又可以喫的更加營養，真的是一舉兩得呢！即使爲了健康，我們也要避开那些東西。大家覺得呢？
今天就把蔥油餅的做法分享給大家，裏面添加了蔥花，香油，營養豐富，最主要是自己在家做的幹淨衛生，家人也喫的放心，做法特別的簡單，照着做，零失敗哦！
首先准備面粉適量加入酵母粉开始發面，醒半個小時。
香蔥清洗幹淨，切成小段放入碗中備用。
把發好的面繼續揉捏一會兒，這樣做出來的餅更加勁道。
分成小塊兒，揉成均勻大小的小面團。
擀成長方形的，均勻的滴上香油，撒上蔥花適量，精鹽少許。
用刀子切成長條（這樣是爲了等下做出來的蔥油餅更加有層次）
揉在一起，呈一個圓形長條。
卷起來。
擀平，鍋燒熱後放入鍋中开始煎。
一面定型後翻到另一面。
煎至兩面金黃即可。
放入盤中搭配一顆大蔥口感更佳，皮脆餡多，非常地好喫！
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標題：自己在家這樣做蔥油餅，皮脆餡多，幹淨衛生，喫的放心，零失敗！
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