一聽到這個名字，好多人就立刻想到了滿地亂跑的老鼠，生活在陰暗處的老鼠身上總是骯髒的，而且毛色黑溜溜的老鼠讓人一看就食欲全無，所以就有很多人想知道這名字的由來，原來只是因爲它的外形有一些像老鼠，才得來此名。
東北粉耗子被許多人知曉還要多虧了那些喫播博主，這道美食經常出現在他們精彩的喫播視頻中，受到了許多博主的青睞，對於這道美食的產出地，其實聽名字就知道，它是從東北人的手中傳开來的，這道美食也深受當地人的喜愛，現如今，越來越多的食客也知道了這道美食，不遠千裏地前去東北品嘗。
這道美食的主要原料就是用澱粉進行加工而成的面條，成分類似於馬鈴薯粉，喫起來軟硬適中，面條的切面大小也比普通的面條粗上好幾倍，雖然面條粗，但由於它的中間是空心的，所以咀嚼起來並不會太費勁，而且勁道恰到好處，現在很多人都喜歡拿它配火鍋或者麻辣燙，在火辣的鍋中翻滾一下即可食用，可以作爲火鍋和麻辣燙的主食。
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標題：這道火鍋“面條”，名字“奇葩”但味道好，最受東北人歡迎
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